實探美國米其林一星餐廳，兩塊28克人造雞肉售價45美元
在我面前有一個金色的陶瓷容器，隨著服務生高調而優雅地打開蓋子，我看到了一個黑色小盤子，上面擺放著兩塊雞肉，還有許多花瓣。每一塊雞肉上面都有一層深色的外皮（我後來才知道這是由墨西哥特色粉末 recado negro 製成的、類似天婦羅的外皮），上面撒著可食用的花和葉子做點綴。
杭州6家米其林一星餐廳，是怎麼評出來的？
5月30日，首版杭州米其林指南的正式發布，轟動了杭州美食圈。這次，共51家餐廳首次進入米其林指南推薦榜單，包括6家一星餐廳、12家必比登推介餐廳和33家米其林指南入選餐廳。這些餐廳中，既有眾望所歸的金沙廳、桂語山房等，也有超級接地氣的小勞餛飩、蕙心小吃店等街邊小店。
米其林一星餐廳Il Ristorante – Niko Romito全新秋季菜單發布
北京寶格麗酒店Il Ristorante – Niko Romito 義大利餐廳餐廳位於酒店一層， 設有 70 個座位，與花園中精美的木質露台相連，坐擁怡人花園景觀和雅致氛圍，帶來充滿自然韻味的用餐體驗。
米其林一星餐廳「添好運」開啟北京首店，未來將持續拓展門店
新京報訊（記者王萍）9月1日，連續12年被評為香港米其林一星餐廳的添好運港式點心專門店位於王府井APM的北京首店正式迎客，同時，其北京凱德太陽宮店也正式營業。新京報記者了解到，北京是添好運開業以來繼上海、杭州之後進駐的第三個中國內地城市，未來，其在北京將持續拓店。
博舍攜手城中七家米其林一星餐廳 共賀七周年慶
作為亞洲首個獲聯合國教科文組織授予「美食之都」殊榮的城市-成都，坐擁豐富繁榮的美食文化，雲集各地的優秀廚師。除了本土川菜的如火如荼，同時匯聚各方不同菜系的美味佳饌。
蒼蠅館子竟然是米其林一星餐廳？ | 開店筆記
估計很多人以為米其林星球餐廳都是哪種裝修很好，很精緻，服務也很好，價格很高的店，這其實是誤解。如果有人告訴你，有個小店是米其林餐廳，你會感興趣麼？
米其林一星餐廳Hakkasan因疫情退出中國，曾斥資近7000萬裝潢
Hakkasan曾連續多年摘得米其林一星，上海店是繼印度、美國和杜拜等地後開設的全球第12家分店，僅裝修就斥資近7000萬元人民幣。
福建人過年和杭州吃的太不同，這家新加坡米其林一星餐廳春節帶來別樣八閩年味
還有寓意「大吉大利」的莆田「桔」袋，說不定還會碰到莆田財神跟你面對面送福哦！福建人大年初一還要吃媽祖面線，寓意著媽祖賜福平安、吉祥。餐後再來一個莆田紅團，這種紅團經過10多道工序手工製作，是福建人的春節必吃美味，象徵好運團圓。撈起撈起，風生水起在新加坡，當地華人慶祝新年還有一套特
澳門最便宜的米其林一星餐廳，遊客：價格親民，味道好
貼心提示:：皇雀印度餐廳澳門威尼斯人的這家印度餐廳連續五年被評米其林一星改良➕創意的菜品透著濃濃的 印度 氣息嗯，是一場饕餮盛宴沒錯了1、地址： 威尼斯 人地面大堂2、價格：人均200➕澳幣左右
Alexander's Steakhouse／美國矽谷大亨讚賞頂級牛排
圖說:「草莓花園」用草莓慕斯、黑巧克力蛋糕碎、巧克力晶體…等素材，營造出宛如春意繽紛的花園。（記者陳德偉攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導連續4年榮譍米其林一星殊榮、享譽北美的頂級牛排餐廳Alexander's Steakh
Alexander's Steakhouse／提供完美的酒餚搭配饗宴
圖說:鄰近Napa Valley的Alexander’s Steakhouse，積極尋找附近小酒莊生產、卻品質極高且適合搭餐的葡萄酒。（記者陳德偉攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導Alexanders Steakhouse以
「料理工藝家」雷吉斯．杜伊斯 帶來夢幻松露宴饗
圖說:在法國擁有兩家米其林一星餐廳的Régis Douysset雷吉斯．杜伊斯，擁有「料理工藝家」之美譽。（松露之家提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導又到了一年一度的白松露季節，以「松露」為名的松露之家怎麼能錯過呢！？松露之家於29日至
Alexander's Steakhouse／對待賓客如同對待自己家人
圖說:Alexander Steakhouse餐廳內附設大型熟成室，囊括世界最頂級的日本、澳洲與美國和牛。（台北晶華酒店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導牛排是老美的主食，要在擁有成千上萬家牛排館的美國成為業界翹楚，絕對不是一件簡單的事
輕義微嚐／Paola Budel強調原味 訴求健康簡單
圖說:做法顛覆傳統的「覆盆子提拉米蘇」，將餅皮浸漬在Espresso中，並搭配些許甘草粉及新鮮的覆盆子。（記者陳德偉攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導義大利威尼斯Mazzorbo Burano島上的米其林一星Venissa莊園主廚Paol
添好運／平民米其林英雄 創始人麥桂培受肯定
圖說:創立「即蒸即食」餐飲理念的麥桂培，至今無人能匹敵。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導在香港四季酒店的中餐廳獲得星星是理所當然的，但在平凡無奇的街頭上有一間米其林餐廳，而且還是開幕不到1年就獲得肯定的傳奇，實在是令所有人大
日星粵藝／賦予粵式傳統美饌時尚「星」美學
圖說:「日式擔擔麵」滑嫩麵條搭配麻辣湯，新穎特殊風味，引人回味無窮！炎熱的夏天，用香麻冰涼的日式擔擔麵，打敗炙熱暑氣！（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導名廚廚藝秀，來到亞洲第二站台灣，以頂級海鮮食材結合精湛手藝，
輕義微嚐／米其林一星女廚 健康創新義式料理
圖說:精湛展現滷燉功夫的「翡翠櫻桃慢燉羔羊」，肉質柔嫩、十分入味。（記者陳德偉攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導亞都麗緻大飯店巴黎廳1930於25日晚餐至28日，邀請義大利威尼斯Mazzorbo Burano島上的米其林一星Venissa
添好運／創始人來台客座 呈現美味港點
圖說:麥桂培的「原只鮑魚雞粒酥」大氣地將整顆鮑魚先蒸過後再與酥皮一同熱烤，嘗來別有一番風味。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導備受推崇的香港米其林一星餐廳「添好運」點心專門店創始人「培哥」麥桂培，在君品酒店大力邀請下，於7月1
北海道／ASPERGES 取材美瑛大地的米其林一星餐廳
圖說:ASPERGES的毎一道料理都使用美瑛的鮮美食材。（記者林芳如攝）欣傳媒 | 記者林芳如／北海道報導美瑛，是北海道的小歐洲。寬廣遼闊的丘陵農田，拼貼成一幅獻給大地的豐饒畫作。時序進入九月，還有些綠油油的農田；也有些是大片的淺褐色土地，
香港米其林美食／添好運 要吃就要有耐性等
圖說:外皮微甜、內餡鹹香夠味的「酥皮焗叉燒包」，吃太多也不膩。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／專題報導到香港，想要用最平實的價格摘一顆米其林星星，那就非添好運自製中式點心專門店莫屬。添好運創立於西元2009年，由原本在四季酒店龍景軒
香港米其林美食／何洪記 連食神蔡瀾都大力讚賞
圖說:爽滑彈牙的麵條、甘甜鮮美的湯頭、用料紮實的雲吞，組和成「正斗雲吞麵」數十年不變的好味道。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／專題報導為香港米其林一星餐廳的「何洪記粥麵專家」，名列香港雲吞麵四大家族之一，以堅持自行製作的麵條、雲吞&
日星粵藝／龍天門料理長鄧徳勝 營造食尚藝術
圖說:龍天門中餐廳的靈魂人物鄧徳勝，嚴選頂級食材，透過精湛廚藝，將食物精華完全呈現。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導日本東京威斯汀酒店龍天門中餐廳料理長鄧徳勝（とう とくかつ）擁有超過30年的料理經驗，精湛手藝搭配上完美擺盤
添好運／必吃三寶 酥皮焗叉燒包、腸粉、蘿蔔糕
圖說:經過11道製作手續的「酥皮焗叉燒包」，表皮脆到不行的秘訣在於先打、再醒、接著冰、再醒、再打、接著烤，呈現蓬鬆口感。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導到「添好運」點心專門店，絕對不能錯過鎮店三寶：酥皮焗叉燒包、幼滑腸粉、香
四季酒店麥志雄：米其林一星餐廳「掌門人」的廚藝「密碼」
「粵菜本身偏清淡，強調食材本身的味道，而不是讓調料的味道蓋過食材本身。」在麥志雄看來，粵菜的精髓是保留食材的本味，這樣才不會浪費食材。