全台鬧蛋荒！蚵仔煎、雞蛋糕恐漲價 業者直呼「吃不消」
來源：華夏經緯網全台各地鬧蛋荒，蛋價持續漲價中，宜蘭縣不少餐飲業者直呼「吃不消」。
小小說：雞蛋面
在那個物質極度匱乏的年代，農村的孩子能吃上一碗雞蛋面，簡直是一件奢侈之極的幸事。霍二牛家的雞窩裡倒是養了幾隻雞，每天也下一兩個蛋，可是，這些蛋決不能吃，母親要用它們去換錢，除了補貼家用，還要給兄弟三人交學費。什麼時候能吃呢？
活珠子是南京才有嗎？網友提問：這種雞蛋沒細菌嗎？能有啥營養？
提到活珠子，很多人都不知道是啥，也有人說活珠子看著怪嚇人，吃著很噁心。但其實活珠子是江蘇南京著名的特產小吃，在這裡，無論是男女，還是老少，都特別愛吃，當地人還稱它為「鳳凰蛋」。那麼，什麼是活珠子？是南京才有嗎？
「雞蛋先生」、「北京老炮兒」、「火鍋大王」——三個講述「中國故事」的美國人
來源：環球時報 【環球時報報導 記者 陳茜 劉洋 黃蘭嵐】編者的話：中美關係正處於緊張時期，這令兩國民眾相互交流、增進了解的重要性更加凸顯。《環球時報》記者日前採訪了三位在中國工作生活的美國人，來自各界的他們通過自己的中國故事，為兩國民間交流架起橋樑。
驚蟄不止要吃梨，雞蛋、香椿、炒黃豆這些美食也少不了
今日驚蟄，又叫「啟蟄」。《月令七十二候集解》記載，「驚蟄，二月節。《夏小正》曰：正月啟蟄，言發蟄也。萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。」大意是，這個時期，驚雷開始響起，驚起了蟄伏的昆蟲，故稱驚蟄。
雞蛋是甲狀腺結節的「發物」？醫生：保護甲狀腺，這4物需管住嘴
甲狀腺是人體當中的一個腺體，它的外形就像是美麗的蝴蝶一樣，屬於內分泌習慣。在快節奏的生活模式之下，就會讓人的生活習慣和飲食發生諸多的改變，大多數人就會保持著不健康的飲食，經常出些辛辣刺激的食物，經常性的熬夜，這就給打狀，腺激素分泌出現了異常，最終誘發了甲狀腺解決的問題。
生意社商品漲跌預測：雞蛋、雙氧水、二甘醇看漲
生意社 行情就是機會，一天僅需一元錢，歡迎通過公眾號訂閱生意社商品！3月7日預測6個商品後市看漲3個：雞蛋、雙氧水、二甘醇後市看跌3個：丁二烯、液化天然氣、溴素雞蛋↗最新價格(2023-03-06)：9.73元/公斤分析要點：3月6日價格較上一交易日上漲2.64%。
1400年前能吃上炒雞蛋的是什麼人家？
近日，「1400年多前的炒雞蛋」登上熱搜，古今菜式的聯通讓人訝異。有意思的是，西紅柿與雞蛋的歷史遠不如炒雞蛋歷史悠久，西紅柿與雞蛋在飯桌上的相遇跨越古今，中間隔了千餘年。
雞蛋灌餅！！要不要次呀
雞蛋灌餅的家常做法，步驟超詳細。這個可以頭天晚上把餅胚準備好，第二天只要把麵餅擀開就可以上鍋煎加灌雞蛋了，這樣早上就可以快速地做早餐了。原料：麵粉、40度溫水、油、酵母、雞蛋、蔥花、鹽。做法步驟：第1步、先和面，40度左右的溫水35g。第2步、加非常少的酵母。
買不到雞蛋？綠營民代與陳吉仲一搭一唱 聲稱「可吃鴨蛋」
華夏經緯網3月7日訊:據台灣「中時新聞網」報導，禽流感影響下，台灣島內發生蛋荒，蛋價高漲，民眾叫苦連篇。
韭菜還可以涼拌，加雞蛋簡單拌一拌，鮮嫩又可口，下酒佐餐都可以
韭菜也是北方比較常見的蔬菜，可以直接炒，可以做餡料，比如韭菜豬肉餡水餃，韭菜雞蛋餡水餃，韭菜盒子，還可以炸丸子等等，但咱們不知道的是還可以涼拌，做法簡單，鮮嫩爽口，加雞蛋拌一拌，開胃好吃呢。調料:植物油 食鹽 白糖 味精 熟白芝麻 米醋。
最近雞蛋這個做法火了，飯店裡一盤賣到68，自己做成本不到5元
百變小廚坊不負好時光大家好，這裡是百變小廚坊，最近這個雞蛋的做法火了，不炒不煮，但是比炒的和煮的更好吃，也更營養，做法還超級簡單，酒店裡面一份賣到68元，在家裡面自己做成本不到5塊錢，全家老小都愛吃，既營養又美味，做法還超級簡單，看一次就會了。下面就來看看具體的做法吧。
早餐雞蛋吃不對，成心梗元兇！這樣吃遠離心梗，補鈣、活血、養肝，心臟年輕50歲
一日三餐中早餐很重要，很多人早餐的時候會吃一個雞蛋。就是這么小小一個雞蛋，吃不對，成心梗元兇，吃對了卻能護心臟、活血化瘀!
超美味的雞蛋包豆腐，鮮香嫩滑，好吃又下飯
雞蛋包豆腐是一道美味又營養的家常菜，豆腐嫩滑，雞蛋鮮香，肉末鮮美，口感豐富，還有下飯的好滋味。今天，我將與大家分享一下雞蛋包豆腐的製作方法，讓您也能在家裡輕鬆地做出一道美味的家常菜。食材準備：內脂豆腐、肉末、雞蛋、蔥、姜、澱粉、醬油、番茄醬、清水。做法：豆腐切成厚約1.
「缺蛋荒」衝上熱搜第一！一地限制雞蛋購買數量
另外一家日月潭的網紅茶葉蛋名店，價格雖然維持不變，但同樣受到缺蛋影響，遊客想加購外帶，1人只能限購2顆，賣完為止。
太香了！雞蛋炒火腿腸，3分鐘輕鬆搞定，再也不擔心孩子挑食了
雞蛋是我們日常生活中不可缺少的營養食品，不僅美味可口，而且營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。雞蛋可以搭配各種不同的食材製作出多種美食，今天就來介紹一道超級香口的雞蛋炒火腿腸。
母雞減少，蛋價創出歷史新高，茶葉蛋「有錢也買不到」，台灣「雞蛋荒」仍在發酵
母雞減少，蛋價創出歷史新高。因缺蛋嚴重，供需持續失衡，台北市蛋商業同業公會3月5日宣布，6日起雞蛋批發價從每台斤52元調漲至55元，產地價周四起從每台斤42.4元漲至45.5元。
台灣雞蛋供應缺口有多大？餐飲業：停賣！限購！用鴨蛋！
中新網3月7日電 綜合台灣媒體報導，島內雞蛋供應不足，不少餐飲業者都受影響，每台斤(1台斤為600克)雞蛋批發價格也將迎來新高。台北市蛋商業同業公會宣布，6日起雞蛋批發價每台斤上漲3元(新台幣，下同)，雞蛋批發價從52元調整為55元，創下歷史新高價，產地價則將從每台斤42.
春天調養身體最佳時機，雞蛋要多吃，推薦5款雞蛋的經典做法！
除了可以直接煮熟食用外，還有許多不同的烹飪方法，能夠讓雞蛋變得更加美味。下面就介紹5款好吃的雞蛋做法，供大家參考。
又沒戲演？39歲男星徐海為回村賣笨雞蛋，網友：賣慘，城裡9套房
最近怎麼了，自從狂飆大火捧紅一個張頌文後，很多演員都說自己沒戲演，只好回老家賣魚的賣魚，賣菜的賣菜，賣蛋的賣蛋……好像很慘！
腎病患者竟不能吃雞蛋？醫生：可以吃，但這3種蛋腎友別吃，傷身
雞蛋是一種非常多見的食物，含有的優質蛋白非常豐富，而且人體吸收率達到98%。另外，還含有非常豐富的維生素、卵磷脂、鐵元素、鈣質等各類營養物質，對人體健康有著極強的保健作用。 所以在日常生活當中，有很多人每天都會適當吃一些雞蛋。
沒蛋吃了？「缺蛋荒」成為熱搜第一，台灣多地開啟「雞蛋限購」模式
水煮蛋、茶葉蛋、煎蛋……中國人的餐桌上雞蛋總是不可缺少的大主角但是最近台灣卻陷入了「雞蛋荒」3月6日晚，話題#台灣或面臨史上最久缺蛋荒#衝上熱搜，引發網友關注據悉，由於寒流接力侵襲，加上禽流感疫情肆虐，時至今日，台灣「缺蛋危機」仍未得到緩解，由於供需持續失衡，台北市蛋商公會5日表
雞蛋這個做法也太下飯了，色香味俱全，堪稱完美
雞蛋是我們日常飲食中的常見食材，不僅味道鮮美，而且營養豐富。今天，我們來分享一道以雞蛋為主材料的下飯菜——孜然香辣雞蛋。在製作孜然香辣雞蛋時，需要準備好雞蛋、青紅椒、洋蔥、蒜和孜然粉等材料。
雞蛋火腿炒米粉，美味又爽口，怎麼吃都不會膩
雞蛋火腿炒米粉是一道美味的家常菜，不僅簡單易學，而且營養豐富。今天我們來一起學習如何製作這道美味的米粉菜餚。首先，我們需要準備一些材料。我們需要干米粉80克，雞蛋兩個，青菜2棵，火腿片80克。這些材料都可以在超市或者菜市場買到。接下來，我們開始製作這道菜餚。
雞蛋和豆腐配合在一起真的絕了！嫩滑可口，滿嘴留香
雞蛋和豆腐這對組合，可謂是絕配中的絕配！雞蛋和豆腐都是營養豐富的食材，不僅口感細膩，而且營養豐富，是不可多得的健康食材。今天，我就來和大家分享一下雞蛋和豆腐的配合，一起來製作一道美味的豆腐雞蛋煎餅吧！首先，準備好食材：雞蛋4個，豆腐一塊，香蔥適量。接著，開始製作。
雞蛋和豆腐配合在一起真的絕了！嫩滑可口，滿嘴留香
雞蛋和豆腐這對組合，可謂是絕配中的絕配！雞蛋和豆腐都是營養豐富的食材，不僅口感細膩，而且營養豐富，是不可多得的健康食材。今天，我就來和大家分享一下雞蛋和豆腐的配合，一起來製作一道美味的豆腐雞蛋煎餅吧！首先，準備好食材：雞蛋4個，豆腐一塊，香蔥適量。接著，開始製作。
3月底補足雞蛋缺口？綠營民代都看不下去：5月解決就阿彌陀佛
針對缺蛋問題，台當局農業事務主管部門負責人陳吉仲7日在台立法機構表示，全力在3月底滿足民眾對雞蛋的需求，蛋量一多，價格就會回穩。
台灣雞蛋價格連續16個月呈現雙位數漲幅
中新網3月8日電 據台灣「中央社」報導，近期，台灣大鬧蛋荒，供給不足加上價格調漲，民眾叫苦連天。台當局「主計總處」統計顯示，雞蛋價格自2021年11月起，已經連續16個月呈現雙位數漲幅，2年來雞蛋物價指數大漲近4成。圖為台北市雞蛋大盤商加緊腳步將批來的雞蛋清理、秤重後裝箱。
40歲後心臟開始「變老」！一碗雞蛋羹，益氣又活血，讓心更年輕
心臟在人們40歲之後就會逐漸進入衰退期，一些不良的生活習慣可能還會導致心臟提前衰老，超過實際的年齡。
小朋友超喜歡的雞蛋灌餅，營養又美味，十分鐘輕鬆搞定
雞蛋灌餅是一道傳統的北方早餐，它簡單易做，營養豐富，口感香脆，深受人們的喜愛。我家也是雞蛋灌餅的鐵粉，每次做這道早餐，小朋友都會聞著香味起床特別麻利，洗漱完了眼巴巴地等著吃，每次都能吃兩個，一邊吃一邊誇我，媽媽真能幹。