添好運／平民米其林英雄 創始人麥桂培受肯定
圖說:創立「即蒸即食」餐飲理念的麥桂培，至今無人能匹敵。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導在香港四季酒店的中餐廳獲得星星是理所當然的，但在平凡無奇的街頭上有一間米其林餐廳，而且還是開幕不到1年就獲得肯定的傳奇，實在是令所有人大
添好運／創始人來台客座 呈現美味港點
圖說:麥桂培的「原只鮑魚雞粒酥」大氣地將整顆鮑魚先蒸過後再與酥皮一同熱烤，嘗來別有一番風味。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導備受推崇的香港米其林一星餐廳「添好運」點心專門店創始人「培哥」麥桂培，在君品酒店大力邀請下，於7月1
香港米其林美食／添好運 要吃就要有耐性等
圖說:外皮微甜、內餡鹹香夠味的「酥皮焗叉燒包」，吃太多也不膩。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／專題報導到香港，想要用最平實的價格摘一顆米其林星星，那就非添好運自製中式點心專門店莫屬。添好運創立於西元2009年，由原本在四季酒店龍景軒
添好運／必吃三寶 酥皮焗叉燒包、腸粉、蘿蔔糕
圖說:經過11道製作手續的「酥皮焗叉燒包」，表皮脆到不行的秘訣在於先打、再醒、接著冰、再醒、再打、接著烤，呈現蓬鬆口感。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導到「添好運」點心專門店，絕對不能錯過鎮店三寶：酥皮焗叉燒包、幼滑腸粉、香
麥桂培來台客座 下午茶米其林99起
旅遊經編輯部／洪書瑱 當美食被冠上「米其林」，滋味總是令人垂涎，但似乎也象徵價格昂貴，讓許多民眾望之卻步，有台北飯店業者邀請曾在香港四季酒店龍景軒時期幫助該餐廳獲得米其林三星評價，也是全球第一個被評為三星級餐館的中餐廳的「麥桂培」來台客座，