要說起小編最喜歡喝的飲料，咖啡一定是榜上有名，儘管當初小編喝咖啡的原因純粹只是為了提神，而不是因為咖啡好喝才喝下去的，但是喝久了，就會發現其實咖啡這種飲料也蠻不錯的，雖然有點苦，但那種苦中帶甘的味道其實很香很濃郁。
※註：本篇文章內容提到的咖啡，均為不含糖、奶精與牛奶的純黑咖啡，當然也不包含沖泡式的三合一或四合一咖啡。
喝咖啡會讓自己精神更好
咖啡可以增加血液脂肪酸含量，可以讓身體變得更有力，也能減少消耗碳水化合物，讓人容易打起精神來。
喝咖啡可以幫助延年益壽
美國哈佛大學團隊曾經作出研究顯示，比起不喝咖啡的人來說，常喝咖啡的人平均年齡會稍微常一點，而許多坊間流傳關於咖啡的副作用在這些人身上也沒有很明顯。
喝咖啡可以幫助自己醒腦
大多數人喜歡在早上或下午剛吃飽飯喝咖啡，除了能讓一個人從昏昏欲睡中清醒，還能讓記憶力變好一點。過去曾有一個相關測試顯示，習慣早上來一杯咖啡的人，在短期記憶測試中表現比不喝咖啡的人還好一點。但如果本身消化系統不好的人，不建議早上起床就直接空腹喝咖啡。
喝咖啡可以幫助減肥
美國斯克蘭頓大學團隊研究顯示，定期攝取綠咖啡豆（未完全烘乾過的咖啡豆，green coffee beans）萃取物的實驗對象，體重有明顯下降的趨勢，其中37.5%受試者原本有點肥胖，攝取過綠咖啡豆萃取物後，體重恢復到正常重量。
喝咖啡會讓自己心情愉快
咖啡中含有大量的抗氧化成分，能讓人變得比較不容易憂鬱，美國國家衛生研究院還曾發表過一項研究，指出每天喝咖啡的人比較不容易罹患憂鬱症。
喝咖啡會讓自己遠離部分的疾病
美國化學學會研究發現，常喝咖啡的人罹患糖尿病風險相對較低；哈佛醫學院研究顯示，每天喝3杯咖啡的女性也比較不容易罹患皮膚癌；東芬蘭大學醫學院還發現每天喝3到5杯咖啡的人，罹患阿茲海默症機率會下降65%。
其實本凹覺得咖啡的好處除了上面這六點之外，還有一點也是非常棒的，那就是早上喝一杯咖啡之後，腸胃會蠕動的很快速，也因此就可以擺脫便秘的困擾！不瞞各位酸酸們，其實本凹長期受到便秘所苦，只要有一杯純黑咖啡下肚，沒過多久就馬上到廁所愉快的解放了，所以咖啡也是有便秘困擾之人的一大福音阿！！
不過小編還是要在這邊提醒各位，不管是多麼有營養價值、多麼好的東西，攝取過量也絕對是會出問題的，所以可千萬別把咖啡當水喝喔。