圖說:尚青的台啤生啤酒賞味期限18天。（記者梁峰榮攝）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
啤酒酒精濃度較低，尚青的才好喝，適合一飲而盡、豪邁乾杯，一到夏天，熱炒店、啤酒屋與小吃店，幾乎全是啤酒天下，若要細分，啤酒又分成一般啤酒、生啤酒、黑啤酒與加味啤酒。台啤生產的生啤酒強調18天，但一般人也許不知道，台啤生啤酒有兩種不同版本。
台啤生啤酒南北不同，中南部限定生產的是「金牌台灣生啤酒18天」，台北文化園區限定版為「台灣生啤酒18天」。兩者都是由大麥芽、蓬萊米與啤酒花製成，酒精濃度都是5%，最大差別在於啤酒花，金牌生啤採「芳香型」啤酒花，台灣生啤選用「精選」啤酒花，且名稱、瓶身略不一樣。
不過，台啤的兩款生啤酒口感差異性不大，一般人幾乎感覺不出來，只有少數行家才能分辨其中的不同。不管哪一款，生啤酒質地金黃清澈，泡沫較細緻、綿密，香氣濃厚。
台啤表示，生啤酒的製造過程不經加熱處理，全程低溫保鮮，同時也沒經殺菌處理，因此賞味期限只有18天。台啤指出，生啤酒保留活酵母，以及適合人體的維生素，新鮮、爽口又甘甜，裝在帶把的生啤酒杯裡打口飲用，給人暢快無比的感受。
啤酒族王先生酷愛台啤，他說，早年的生啤酒，幾乎都是大桶裝的營業桶，且裝在350CC或500CC的生啤酒專用杯，酒客只能在小吃店、啤酒屋痛快喝幾杯，市面上找不到小瓶裝的生啤酒，「台啤近幾年推出瓶裝生啤酒，價位比經典台啤或金牌貴一些，但口感不同，趣味也不同。」
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