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【鹽蒸柳丁 能止咳(乾咳或過敏咳)】

近日台灣陰雨寒潮來襲,不少人都出現了咳嗽症狀。柳丁中性偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏濕熱的水果,如果用它們來蒸,不但不能緩解咳嗽,還可能引起上火或腸胃不適

2012-12-09 22:04 / 12048人閱讀過此篇文章  


近日台灣陰雨寒潮來襲,不少人都出現了咳嗽症狀。柳丁中性偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏濕熱的水果,如果用它們來蒸,不但不能緩解咳嗽,還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰,但鹽不要放太多,還可以用蜂蜜代替。

具體方法是,把柳丁洗淨後用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀,形成一個盅;在露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子戳幾個洞,然後將切下來的“蓋子”重新蓋回去;將柳丁放進碗裡蒸,水沸後再蒸15分鐘;蒸好後去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉。若服用後仍無好轉,應及時就醫。




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