圖說:串烤牛肉以孜然、辣粉與鹽巴調味，便宜又好吃。（記者梁峰榮攝）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
台北市東區有家很有意思的燒烤店－疆毒串烤 。這家店既非日式串燒，也非新疆燒烤，而是平價、溫馨的小型串燒店，店裡的串燒選擇性不多，也無高檔裝潢與親切服務，卻憑著美味與便宜，贏得年輕族群口碑，每到營業時間，小店擠滿人群，不少人提前搶著卡位。
疆毒李老闆老家在大陸東北，三年前與台籍太太在東區小巷裡開了店，硬體設備很簡單，一個烤爐、幾張桌椅加上一台冰箱就開始營業。小得不能再小的高桌只有三四張，加上吧台區以及室外拼奏的臨時桌，最多只能容納20人，串燒種類也只有十種。
沒想到，疆毒生意卻出奇得好，不少人一吃成主顧，有人愛上疆毒的迷你酒吧氛圍，有人為了好吃的串烤光顧，也有人衝新鮮啤酒與超平價消費而來。更多人為了親切、可愛，又有點酷的老闆小李而再三上門。
年輕人到疆毒，可以盡情吃串燒、喝啤酒。常客陳小姐就說，疆毒的燒烤真的很好吃，一串才賣25元，相當於夜市價格，海尼根Pub瓶只賣60元，相較於東區夜店或餐館的150到200元，疆毒物美價廉得多。
疆毒的串燒，以牛肉、羊肉、豬肉為主，另有烤杏鮑菇、烤肉王子麵與小菜，串燒採用新鮮肉類，加入孜然、辣粉調味，鹹淡與火侯拿捏洽到好處，配啤酒一串又一串，過癮極了。運氣好的話，還吃得到炭烤牛寶（串燒牛鞭）。
疆毒串烤大胡瓜也是一絕，店家將大胡瓜去皮切薄片，撒上孜然粉、辣粉與鹽巴，再經炭火燒烤咬進嘴裡，胡瓜原汁瞬間佈滿口腔，鹹中帶辣的滋味堪稱一流，便宜的食材加上簡單的調味，也能做出令人感動的料理。
【延伸資訊】
店名：疆毒串烤
地址：台北市忠孝東路四段26巷31號
電話：0912-337 856
營業時間：17:30~01:00（每週一及每月最後一個星期日休息）
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