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[義式料理] 彰化員林 意麵森林

員林說大不大,說小不小~ 各式各樣的餐廳遍地開花,其中義大利麵店就有無數間 但我吃起來的感覺都是大同小異,湯汁是湯汁,麵條是麵條,永遠是兩條不相干的平行線 還有大部分的店家都會煮到過軟,所以我不是很愛在員林吃義大利麵.........

2013-04-11 15:26 / 1762人閱讀過此篇文章  

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員林說大不大,說小不小~

各式各樣的餐廳遍地開花,其中義大利麵店就有無數間

但我吃起來的感覺都是大同小異,湯汁是湯汁,麵條是麵條,永遠是兩條不相干的平行線

還有大部分的店家都會煮到過軟,所以我不是很愛在員林吃義大利麵.........

這間新開幕的義麵森林,小小明亮的店面

意外有著蠻不錯的好味道

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位於靠近華成市場的浮圳路上,前陣子騎車經過時就非常好奇

恰好朋友邀約吃飯,才讓我有這機會品嘗一番XD

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門口右邊有一個很大的看板,呈現六種自己熬煮的醬汁介紹

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門口就擺著大大的餐單,讓民眾參考

價錢算中等,選擇套餐享有:沙拉、麵包、湯品、甜點、紅茶(暢飲)

現在才注意到紅茶是暢飲耶XD 早知道就多喝點(歐巴桑心態發作)

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來店消費打卡,享95折優惠,結果我照片都打好了,忘記出示........

(打卡優惠在4/7結束惹!)

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一行人約六點左右到達,小店小歸小,生意很好捏!

我們沒訂位差點沒位子坐囧 老闆娘幫我們安排在吧檯區

點完餐點,一群女生就開始天南地北亂聊

還有偷看正對面的廚師XDDD 

肚子真的很餓阿~~大廚們麻煩快一點~~~~(眼神示意)

義麵森林的採開放式廚房,乾淨的料理空間,和廚師認真的料理動作(大廚應該覺得背後快被餓死的客人盯穿了)

總是會讓人有種對品質的安心感~

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等了一小段時間,服務生從內場端出我們的附餐沙拉~

比較特別的是,最上方捲起來的是醃漬過的紅蘿蔔,吃起來酸甜開胃

在這種小店有義式的醃漬蘿蔔,真的蠻難能可貴的! 沙拉裡添加餅乾,增添入口的口感!

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鬆軟的手工麵包

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搭配濃濃的南瓜濃湯,剛剛好~

濃湯還有不少的南瓜顆粒,很好喝呦!

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朋友點的西西里海鮮燉飯

看著廚師大把大把灑下起司條,送入烤箱。這過程對餓死的一夥人說有多煎熬就有多煎熬阿~~

牽絲的焗烤起司,配上濃郁的番茄紅醬,每口都是滿足。

早知道我就點焗烤阿~阿~阿~罪惡的起司實在是太誘人了~

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我的西西里海鮮義大利麵來惹!

料超級豐富的,海鮮類就有鮑魚、蝦子、蛤蠣、花枝、貨真價實的小蟹肉

真的是口口都有海鮮~然後搭上時令的蔬菜(這好像是這間店的特色)

一般來說吃義大利麵很少會有瓠瓜,他就這麼出現了.........超奇妙XD

 

 

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紅醬的部分我覺得熬的濃郁,但吃多了會有點過酸,可能要加點起司中和一下比較好(像是挖旁邊的那碗焗烤)

所以個人推薦,一人點義大利麵,一人點焗烤,剛剛好ᇂдᇂ

是說我也有偷挖隔壁的隔壁的焗烤南瓜飯,濃濃南瓜味也是好好吃!!!

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甜點好像是自製的奶酪

上面那一團很像X(消音)是紅豆泥,搭配香濃的奶酪很好吃呦!

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附餐飲料:紅茶 

可以選冰的或熱的,印象中也可以調整甜度,飲料也是在吧檯區現場製作

-------------總結------------

是會讓我想再去第二次的小店,整體的味道都很好吃

義大利麵可以再稍硬一點更棒了!

記得要去之前要先訂位,免得要在外面等上一陣子呦!

用餐日期:2013-03-29

------------店家資訊--------------
意麵森林
電話: 04-8380378
地址: 彰化縣員林鎮浮圳路二段527號
營業時間:AM11:00~PM14:30.PM17:00~PM21:00

店家FB:http://www.facebook.com/YiMianSenLin

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以上食記純屬個人心得,不代表每個人的口味是否符合,僅供參考!

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