圖說:咔滋雞腿裸麥以裸麥麵包搭配炸雞腿肉，美味又健康。（記者梁峰榮攝）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
喜歡速食的民眾又有新選擇！隸屬頂新集團的大陸速食業德克士（dicos），正式進軍台灣飲食市場，台灣第一店今（6）日在台北101大樓B1美食廣場試營運，第一波主推五種明星商品，包含份量超大的「脆皮手槍雞腿」。
德克士副總裁李明元表示，德克士並非一般速食店，也非漢堡店，而是時尚的「舒食」概念餐廳，德克士特別針對台灣消費市場，供應健康且新鮮的西式美食，店內大量使用天然素材的陳設風格，讓消費者擁有悠然、自在的用餐環境。
德克士以「脆皮炸雞專家」自詡，台灣市場推出的五大明星商品中，就有四道屬於雞肉料理，其中又以「脆皮手槍腿」最特殊。這種炸雞採用全雞腿製作，比其他速食業的棒棒腿大很多，因外型像手槍而得名，大雞腿經醃製入味後沾粉漿油炸，外酥內嫩又多汁。
「日式唐揚雞塊」以去骨雞腿肉製成，西式速食加入日式元素，作法與口感類似和風炸雞，上桌時會附上一小片新鮮檸檬，具有提昇雞塊鮮度作用，另可選擇辣椒粉、黑胡椒粉、唐辛子粉三種調味粉，拿一塊塞進嘴裡，口感嫩鮮香。競爭對手的相近產品為上校雞塊、雞米花。
「咔滋雞腿裸麥」、「鳳梨雞腿軟法」則是雞肉漢堡系列。咔滋雞腿裸麥偏歐式，店家以炸雞搭配健康概念的裸麥麵包，外層還加了南瓜子、葵瓜子，一口咬下，不僅吃到健康，還能立即擁有皮酥、肉嫩、汁鮮交織成的美味三重奏，有嚼勁也有飽足感。
「鳳梨雞腿軟法」帶有南洋異國風，雞腿肉的作法不同，店家以小火慢煎去骨雞腿，搭配鳳梨片與多種蔬菜，滋味酸甜甘美，軟式法國麵包Q彈帶有咬勁，口味較清爽。
「鱈魚軟法」是五明星商品中的唯一非雞肉料理，來自深海的鱈魚炸到外酥內嫩，鮮嫩滋味不流失，加上大量蔬食與特調塔塔醬，同時感受到海洋與田園雙重口感。
此外，德克士也供應鬆餅、三明治、肉捲、沙拉、湯品、冷飲、咖啡等，即日起試營運，再依據消費者反應調整產品與服務模式。
【延伸資訊】
店名：德克士dicos
地址：台北市信義區信義路五段7號（101大樓B1美食廣場/由松智路進入）