美國研究今天指出，跳過早餐不吃的男性，心臟病發作或罹患致命心臟病的風險可能較高。研究發現，和吃早餐的男性相比，不吃早餐的男性，心臟病發作或死於冠狀動脈心臟病的風險多出27%。研究對象為近2萬7000名45歲至82歲男性。研究發現，不吃早餐的男性，通常也較年輕，且「較可能有吸菸、擁有全職工作、未婚、較不運動、喝較多酒」。
研究主筆、哈佛大學公共衛生學院學者卡希爾說：「不吃早餐可能會帶來1個以上的風險因子，像是肥胖、高血壓、高膽固醇與糖尿病，長年下來，或許就會導致心臟病發作。」卡希爾說：「不要不吃早餐，吃早餐與降低心臟病發風險有關。」