農歷八月十五，是中國傳統的中秋佳節。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節這壹天是必食之品。那麽妳知道月餅的健康吃法嗎?吃月餅又有哪些誤區?下面壹起來看看月餅的健康吃法吧。
古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。
時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。
月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山查、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有壹定的保健作用。
吃月餅的三大誤區
1、吃不完放冰箱
專家提醒，月餅高糖、高油脂的特點也決定了月餅的保質期有限，因此月餅最好吃新鮮的，盡量不要存放尤其是長時間存放，否則高糖、高油脂的月餅裏很容易滋生細菌，會增加食用者腹瀉的危險。如果月餅確實壹時吃不完，可放入食品袋內或糕點盒內保存。軟式月餅放進幹凈的籃子裏掛在通風處。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品櫃內。
2、月餅做早餐
有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發的月餅，僅憑中秋節壹個夜晚是無法"消滅"掉的，因此有的人也就把月餅當成了早餐和零食，早起吃上兩塊，餓的時候再吃壹塊。專家指出，月餅可不適宜當早餐。雖然月餅的能量比較大，但營養成分單壹，且含糖量和油脂較高，吃多了還容易引起腸胃不適，這樣的食品是不能滿足我們早餐對營養的需求的，正餐的時候更不適宜吃月餅。
3、月餅餡再利用
月餅吃不完，扔了又可惜，有些人會把月餅裏的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來再利用。這種方法看起來很"經濟"，但從營養學上也是不可取的。專家指出，月餅富含油脂、糖分，本身營養含量就低，放了壹段時間後其中的營養尤其是礦物質等微量營養素會進壹步損失。如果把月餅的餡料再拿來"二次開發"，月餅餡料裏除了熱量外，其他的營養價值就非常低了。