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加工食品,吃多了會有什麼壞處?

編輯/吐司編     圖片/波特豬   前言- 現在的食品種類款式多到讓人眼花撩亂,食品加工業者不斷的開發更多樣化、更獨特性的商品,就是為了讓人們買單。雖然並不是所有的加工食品都對人體健康會產生影響,

2014-10-30 01:44 / 1478人閱讀過此篇文章  


編輯/吐司編     圖片/波特豬
 
前言-
現在的食品種類款式多到讓人眼花撩亂,食品加工業者不斷的開發更多樣化、更獨特性的商品,就是為了讓人們買單。雖然並不是所有的加工食品都對人體健康會產生影響,但有許多未知的因素存在,所以還是應該要少吃為妙。
 
 
內容-
1. 無法辨識加工前的食品真實樣貌:像我們最常吃的薯條,雖然很香很好吃,但也不清楚是否由腐敗的馬鈴薯所加工而成的。
 
2.無法得知添加的化學物質以及加工方式是否對人體有傷害:如同上,如果是使用腐敗的馬鈴薯要加工成好吃的薯條,可能會添加化學物質讓薯條看起來、吃起來更加美味。
 
3.不易辨別食品的新鮮度:加工過後的食品,為了保存期限可以放得更長久,有的會添加防腐劑,這時候食品新不新鮮只能從外包裝上的條碼日期得知了。
 
4.食品加工的過程中,失去食物本身的營養素:很多食物我們都不曉得是使用什麼樣的方式加工,很有可能在加工的過程中,許多營養素就已經流失掉了。
 
5.食物加工過後,有可能會變得不美味,為了迎合消費者口味,通常會在調味過,導致容易吃下過量的化學物質。
 
編後語-