編輯/吐司編 圖片/波特豬
前言-
『民以食為天』，不管在家裡外面總是會有機會吃的到喝的到東西。
但是吃來吃去，你確定你所吃下肚子的是食物還是食品呢？
內容-
食物：食物市人體生長發育、更新細胞、修補細胞、調節機能不可缺少的營養物質，也試進行各種活動的能量來源。若人體沒有食物的話，人類就無法生存。
食品：為食物的加工品，根據中華人民共和國衛生法對食品的定義，食品是指各種供人食用或飲用的成品和原料，以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但不包括以治療為目的的物品。
在食品經過加工過後，食物可以成為更高商業價值的食品，例如馬鈴薯可以變成薯條以及洋芋片、麵粉可以加工成為泡麵。有些罐頭以及即食食品，可以存放的時間較長久，也是因為這些食品都有添加其餘的東西，例如防腐劑、乳化劑、人工色素、合成香料、調味等等，可以讓食品放的比較久，而且風味又不會因為時間一久而改變。
編後語-
雖然加工食品的保存期限較長，價格也便宜且方便食用，但因為食物經過加工過後，食物本身的營養其實還是會流失，過多的添加物也會影響身體健康，所以我們應該要多吃新鮮未加工的食物為主，避免過多的添加物侵入我們體內唷！