五大秋冬解毒蔬果

fans news 發佈 2014-11-22T08:27:00+00:00

建議在購買蔬果方面,應選擇當季盛產,不僅減少了負擔,更多了健康保障。 提供5種當季蔬果,讓民眾除了可以享用到新鮮食物外,更能幫助體內排毒、增加抗氧化力。 1)秋葵 含有含有水

 
建議在購買蔬果方面,應選擇當季盛產,不僅減少了負擔,更多了健康保障。
 
提供5種當季蔬果,讓民眾除了可以享用到新鮮食物外,更能幫助體內排毒、增加抗氧化力。
 
1)秋葵
含有含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,皆屬於水溶性膳食纖維,有助於增加飽足感,對體重控制也有幫助,另外,秋葵中也含有豐富的抗氧化物質,如維生素C、鋅等,有助於增加抗氧化力,提升免疫力。
 
2)甜柿
富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C,尤其是維生素C比一般水果高1~2倍,且適度攝取不僅可預防心血管疾病,更可降低罹癌風險。
 
3)奇異果
是美國聯邦食品藥物管理局(FDA)抗癌蔬果之一,營養成分包括維生素A、C及E等,有助於幫助體內清除自由基、抗老化等。
 
4)草莓
含有豐富膳食纖維、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、有機酸等,其中維他命C量高又有果膠,除了可增加消化外,也能達到抗氧化功效,除此之外,鞣花酸更可保護體內組織免受致物傷害。
 
5)木瓜
含有木瓜酵素有助於消化、增加蛋白質吸收;維生素C可防止細胞受到傷害;而維生素K和β胡蘿蔔素,則能有效的對抗衰老的自由基。
 
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