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 【異國美食】奶油老虎蝦

極具東南亞風味 ,淡淡的咖喱味道,淡淡的辣味,濃濃的奶油香味,老虎蝦的鮮美甜香,真是及其好吃的一道馬來西亞美食

2015-10-06 03:47 / 102人閱讀過此篇文章  
       

這是馬來西亞一道著名的特色菜,稱得上是不吃老虎蝦就等於白來沙巴一趟的美食。
 
 
 老虎蝦是一種蝦,因體型巨大且有斑紋而得此名。老虎蝦肉質甜美,彈性的老虎蝦可說是蝦中之王,在愛好海鮮的食客們心目中可是名氣響噹噹的。
 
 馬來西亞一道著名的特色菜,奶油老虎蝦,別具風味,帶著濃濃的東南亞風情。一點點咖喱,一點點辣,濃濃的奶香,伴著老虎蝦的Q彈鮮甜,令人食指大動回味無窮。賣相也是那麼賞心悅目,新鮮的超大老虎蝦從中間剖開,渾身包裹著奶黃色的湯汁,再點綴幾片清香的咖喱葉,配上紅通通誘人的辣椒圈。真是看一眼就心動,嘗一口這輩子都忘不掉。可是這麼好吃好看的菜,出了馬來西亞就很難吃到了。
 
備註:食用前,可以撒上適量黑胡椒碎,擠上幾滴檸檬汁,味道更勝一籌。
 
 





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