喵喵媽

訂閱

發行量:828 

【職業婦女★口袋菜單】蒸魚肉豆腐

豆腐營養豐富,能幫助強身健體,提高免疫力,海帶湯富含蛋白質,對人體也是非常有益的,這道菜對於牙口不好的人來說,是一款很好的補充營養的養生食譜。

2015-12-16 02:14 / 102人閱讀過此篇文章  


這道菜對於牙口不好的人來說,是一款很好的補充營養的養生食譜!

豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。

具有增強記憶力,還可保護心髒和動脈血管、預防癌症、延緩衰老的功效。

魚肉補充營養,還可強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。

蒸魚肉豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、增強記憶力、保護眼睛、潤腸通便、強身健體的功效。


【職業婦女★口袋菜單】蒸魚肉豆腐 作法介紹:
 
材料:蛋黃1顆、魚肉20公克、豆腐20公克、醬油適量、洋蔥少許、蔥少許
 
作法:
1)白肉鮮魚洗淨,蒸好去除魚刺,磨碎;
2)豆腐洗淨,用滾水川燙一下,切成塊 
3)洋蔥洗淨切碎。蔥
洗淨切成未。
4)蛋黃打散後用篩子篩,把魚肉、洋蔥、醬油加入並醃約3分鐘,
5)再放置豆腐上,放入蒸籠裡蒸熟,起鍋時將蔥撒上去就可上桌嚕!

建議貼心小提醒:
 害怕豆腐會不夠鹹,可以在要燙豆腐的滾水中加入鹽。或者,在豆腐上劃二刀,幫助魚肉的味道能滲入豆腐裡,會讓這道菜變得更加美味哦!


 
 




文章標籤: