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(夯)喝牛奶的5種迷思!!!

  現在牛奶事件鬧得沸沸揚揚,以下5種錯誤千萬不要犯!! 牛奶是日常生活中必不可少的營養補充品,各種各樣的牛奶充斥市面,讓人們難以挑選。而平常飲用牛奶也有不少誤區,導致營養豐富的牛奶成為了健康殺手,下面為大家介紹5種喝牛奶方

2015-12-18 17:04 / 703人閱讀過此篇文章  
 
現在牛奶事件鬧得沸沸揚揚,以下5種錯誤千萬不要犯!!
牛奶是日常生活中必不可少的營養補充品,各種各樣的牛奶充斥市面,讓人們難以挑選。而平常飲用牛奶也有不少誤區,導致營養豐富的牛奶成為了健康殺手,下面為大家介紹5種喝牛奶方式的誤區,告誡大家那些錯誤方式可能會禍害無窮。

 
1、牛奶越濃越好
有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是腸道功能較差的人吃濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,還會引起急性出血性小腸炎。這是因為該類人群的腸道功能較差,受不起過重的負擔與壓力。
 
2、牛奶+巧克力
有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
 
3、牛奶+米湯、稀飯
有人認為,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以澱粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。所以,即便是為了補充營養,也要將兩者分開食用。
 
4、牛奶+橘汁或檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。
 
5、牛奶+藥
有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。




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