檸檬芝麻湯
黑芝麻一兩
檸檬半個
雪梨一個
雞蛋一隻(或鵪鶉蛋四隻)
紅棗六枚
1.洗淨黑芝麻後,放於攪拌機攪勻,打成糊狀
2.檸檬切片,煲內放兩碗水
3.先煲紅棗(去核)十分鐘,後放入雪梨(切塊)
4.待十分鐘後,放入雞蛋(冬季健康減肥食譜)
5.檸檬片,煮五分鐘
6.加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,調勻即可食用。
菟絲子30克
豬腰3個
紅棗10個
生薑3片
1.肉蓯蓉、菟絲子紅棗去核
2.浸泡片刻豬腰洗淨,切開去其臟雜,並用刀尖挑去白脂膜
3.再用食鹽反复洗淨切片
4.然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升約10碗水量
5.先用武火煲沸後,改為文火煲2個小時
6.調入適量食鹽和生油便可
7.此量可供3~4人用,豬腰可撈起拌醬油佐餐用。
木瓜花生排骨湯
乾鮮花生仁100克
鮮豬排骨250克
味料適量
做法▼
2.乾鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血污
3.砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻
4.然後將上述湯料同放進湯煲內
5.加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮
6.煮至花生仁熟透變軟即可
核桃肉80克
淮山20克
杞子2湯匙
姜1片
龍眼肉1湯匙
2.或者放入烤爐,慢火10分鐘取出,這樣可以除去核桃的異味
3.淮山、杞子、龍眼肉洗淨
4.牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗淨
5.核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗淨
6.把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開
7.慢火煲3個半小時,放鹽調味。
陳皮蘿蔔湯
陳皮
山楂各10克
鹽少許
香菜少許
做法▼
2.同時,將香菜洗乾淨,切碎
3.把陳皮和山楂過水洗一遍
4.在煲中放入適量的清水
5.煮開之後,將以上所有材料放入,用大火煮,煮開之後轉成小火,煮到蘿蔔熟爛
6.加鹽調味、撒上香菜即可。
小白菜三把
豬腸200克
鹽少許
做法▼
2.將小白菜洗乾淨,切成段
3.再將豬腸洗淨,同樣也切成小段
4.在鍋中放入適量的清水,煮開後,加入白木耳和豬腸
5.煮大約20分鐘後加入小白菜,再煮5分鐘
6.最後,加入少量的鹽調味即可。
苦瓜酸梅雞湯
酸梅15顆
雞腿肉適量
做法▼
2.把雞腿肉切成塊,然後汆燙,去掉血水
3.將以上所有材料放入煲中,加入適量的水煮開,然後再轉成小火,煮至雞肉熟爛
4.最後,加入少許的鹽調味即可飲用。
荸薺茅根蘿蔔湯
新鮮茅根200g
白蘿蔔1個
瘦豬肉200g
生薑1片
鹽少許
做法▼
2.新鮮茅根、瘦豬肉洗淨,生薑刮皮
3.瓦煲內加入適量清水和所有材料,煲兩小時左右,調味即可。
蓮藕牛蒡湯
蓮藕200克
排骨適量、鹽少許
1.先將排骨洗乾淨,汆燙去血水,放在一旁備用
2.再把牛蒡及蓮藕去皮、切片
3.加入適量的清水,大火煮,水煮開之後,將上面準備好的所有材料放入煲中 用文火將材料煮到熟爛。4.最後,熄火,加入適量的鹽調味即可。