▇ 美食介紹:
阿梅海產餐廳位於王功漁港附近是當地相當知名的海鮮料理餐廳,幾十年辦桌經驗的阿梅姐有很多獨家拿手菜,在別家吃不到的喔。尤其是大腸的料理乾扁肥腸、大腸蚵仔麵線都是老主顧必點的佳餚,而且針對季節變化出不同的菜色,不論您是要清蒸或是紅燒都會讓客人吃的津津有味。
來到這裡,您還會發現一個與其他海產餐廳不同之處…居然連『兒童室』也幫您準備好了呢!細心的老闆娘在餐廳裡設兒童室,同時也準備了各式各樣的兒童玩具供小朋友玩耍,就是要讓您在用餐聊天時也不用擔心小孩沒地方玩喔!
▲彰化食訊 王功 漁港 阿梅海產餐廳。(圖/取自網路)
鱟米粉
採用俗稱夫妻魚的「鱟」經過特殊的處理後再加上特選米粉一起煮湯,就能呈現出自然的甘甜美味,鱟魚的鮮味完全融入在湯頭,氣味非常的“讚”,許多老饕最愛到這裡點這道料理,另有白鯧米粉也是老饕的最愛。
▲彰化食訊 王功 漁港 阿梅海產餐廳。(圖/取自網路)
大腸蚵仔麵線
阿梅姐獨門大腸料理絕活,採用新鮮大腸加上獨家滷汁滷到完全入味,且大腸還不會爛爛依然保持鮮嫩多汁的好滋味,而且加上王功特產新鮮蚵仔及手工麵線料理出這歷久不衰的招牌菜,讓許多老主顧一上門便會先點這道菜。
▲彰化食訊 王功 漁港 阿梅海產餐廳。(圖/取自網路)
水晶中卷
與澎湖船家配合現撈的中卷,新鮮限時運送,是本店招牌的海鮮料理,冰冰涼涼的水晶中卷裡頭還夾帶著特調的美乃滋,吃起來脆脆甜甜的口感極佳、又Q又甜,嚐過的人都說“讚”。
▲彰化食訊 王功 漁港 阿梅海產餐廳。(圖/取自網路)
蚵仔披薩
用傳統古早味手法煎製而成的〝蚵仔披薩〞是目前來王功最熱門的一道好料理,這道料理在別的地方您可是吃不到的喔,有在地新鮮美味的珍珠蚵、韭菜及番薯粉的美味融成一體,這令人齒頰留香的古早味您一定要來品嚐品嚐。
▲彰化食訊 王功 漁港 阿梅海產餐廳。(圖/取自網路)
清蒸花腳蟹
來到王功阿梅海產,就是要選用當地的新鮮肥美海鮮,透過廚師地精湛手藝,化唯一道道精緻的佳餚,就像這道肥美的花腳蟹,不用過多的調味,還是能享受最原始的新鮮味道,每年一進入秋季就是嚐蟹的最佳時機。
▲彰化食訊 王功 漁港 阿梅海產餐廳。(圖/取自網路)
乾扁肥腸
此道菜是本店最超人氣的招牌菜之一,採用新鮮大腸頭特別處理,鮮嫩可口、並搭配王功特產的花生及四季豆,吃起來色、香、味俱全,會讓您脣齒留香,不知不覺就一口接一口。
▲彰化食訊 王功 漁港 阿梅海產餐廳。(圖/取自網路)
▇ 美食推薦:
阿梅海產餐廳
▇ 店家資訊:
【招牌料理】大腸蚵仔麵線、乾扁肥腸、白鯧米粉湯、鱟米粉、石頭蝦、清蒸花腳蟹、清蒸大沙公、大沙母、水晶中卷…等。
【其他資訊】
◎本店榮獲2005年文建會風味美食評選為優良商家。
◎本店有國家認證專業合格廚師執照,並通過消防安全檢定合格〈讓您吃的安心、坐的放心〉
▇ 營業時間:
早上9:30至晚上21:30
▇ 美食地點:
彰化縣芳苑鄉王功村漁港路662號
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