作者:緱安妮醫生
長久以來,癌症界一直不乏有著各種傳說在民間肆意流傳,甚至至今還有很多被很人奉為盛典、鐵律,不容觸犯。譬如,「癌症是吃出來的」「吃某種食物可以抗癌」「吃太多或者吃太好會加速癌細胞的生長」等。
但這些說法到底是真是假?有科學依據嗎?下面就讓我們來探個究竟:
誤區一
癌症就是吃出來的
事實上,諸多研究顯示,惡性腫瘤的發生確實可能與患者的飲食習慣以及營養結構有關,但卻並不是唯一因素,還可能與家族史、生活環境、年齡、個人生活習慣,甚至情緒等有關。
所以,如果簡單地把所有惡性腫瘤的發生都歸結到「吃」上,顯然是不科學的。
誤區二
吃某種食物可以抗癌
事實上,至今並沒有哪項研究能夠證明吃哪種食物能抗癌,而之所以民間多流傳著某某食物被研究出能抗癌,也多指的是這類食物中含量極少的某一成分具有抗癌效果,而僅想要通過吃這類食物就達到抗癌的目的無異於天方夜譚。
此外,如果因為盲目相信這類食物,而過分進食,最終導致營養失衡,那可就真的得不償失了。
誤區三
吃太多或太好會促進癌細胞生長
事實上,這是沒有科學依據的,多是以訛傳訛。
恰恰相反,由於癌症是嚴重的消耗性疾病,一般癌症患者對蛋白質和熱量的需求,都會比正常人高很多(25%-50%左右),而注意營養補充,不管是對患者的治療還是康復都是有幫助的。如,良好的營養可以提高患者的抗癌能力,減少併發症的發生,進而延長生存期等。
當然,這也並不是說要我們放開了的吃,一定要根據自身的具體情況適可而止,做到不偏食、不過食,主副食、葷素搭配合理,多吃新鮮蔬菜、水果等。
如果看到這裡,還不知道該怎麼吃?!我們不妨去書店買本筆者案頭常備的中醫神作《黃帝內經》,多看幾遍,自然而然的就知道該怎麼吃了。此外,看書還能夠幫助我們平靜內心、減緩不適。
也千萬不要盲目的認為中醫理論就會與西醫相悖哦。就如黃帝內經中就提到「飲食自倍,腸胃乃傷」、「膏梁之變,足生大丁」,以及「毒藥攻邪,五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服氣,以補精益氣」的說法。意思就是說,暴飲暴食容易損傷腸胃,多食肥甘厚味則會令人肉熱而生癰瘡毒之病,而在治病時也應治養結合,飲食以五穀、水果、肉類、蔬菜兼而有之。
由此可見,無論是中醫還是西醫,二者在癌症的飲食原則方面基本上是一致的。
知識拓展
癌症患者到底需不需要忌口?
事實上,嚴格地說癌症患者確實需要忌口,就如我們肯定不能吃易於致癌的食物,需要戒菸戒酒,不吃霉變食物,不喝太燙的湯或水,少吃醃、熏製品以及路邊攤等。
此外,在中醫看來,我們還需要因人因病而異的進一步限制飲食。例如,我們如果屬於寒證,則應忌食寒涼生冷之食物;而如果是熱證,則應忌食辛辣刺激之食品。此外,需要值得注意的是,中醫中藥還有著嚴格的配伍禁忌,一定要注意,就如服食中藥人參以後,我們就應忌服蘿蔔。
所以,如果不清楚自己到底如何忌口,就勤快點,問問醫生吧。
參考資料
1.黃帝內經.
2.美國《臨床腫瘤學雜誌》.
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