人民網-人民日報海外版
到現在為止，李子柒還不習慣一上來就跟人熟絡。用她的話說，「遇到不認識的人先擋在外面，觀察一下」。
文靜、謹慎、不施粉黛，一襲素雅的對襟褂子。別人閒聊，她安靜地坐著，當有人提問時，才抬起頭，先看看對方再慢慢作答。如果問題和之前接受過的採訪重複，她會毫不掩飾：「你們怎麼老問這個問題啊？」隨後沉默不語。
在成為火遍海內外的頭部博主之際，李子柒如她看上去的慢熱與低調，婉拒了大多數媒體的採訪，成為謎一般的人物。近日，人民網記者獨家採訪李子柒，請她就外界質疑的、關心的話題聊聊她的想法。
談名字：「柒」是我的幸運數字
李子柒本名李佳佳，在QQ空間還大行其道的十多年前，她就把網名改成了「李子柒」。「『子』是因為當時好多名人的名字中都有這個字，比如曾子墨啊什麼的，我覺得很好聽。『柒』來源於我的生日，也是我的幸運數字」。
和許多同齡人比，幸運並不是一直眷顧著李子柒。父母離異，父親早逝，她打小就和爺爺一起做木工，陪婆婆一起做飯，下地幹活。小學五年級，爺爺去世，婆婆撫養她到14歲，生活難以為繼。她孤身一人去城市打工，端過盤子，做過DJ，睡過橋洞，一包方便麵掰成兩半吃。
生活讓李子柒練就了能吃苦的本事。她的手比較粗糙，看得出來是長期勞作的結果。她的手也很靈巧，在閒聊的過程中，她隨手拿起桌上的餐巾，七疊八疊，一個漂亮的折花就成了。「這個是『文竹』，這個是『黛尾』……都是在餐廳打工時學的。除了折花，還要給客人報菜名，介紹每道菜的原料、製作方法以及味型。」
2009年，為了賺更多的錢，李子柒拜師學習了打碟。「當年，這行收入還是很可觀的，一個月能賺一萬到兩萬多。」儘管這段經歷遭到一些人的非議，但李子柒毫不遮掩。對她來說，不論進城打工，還是如今拍視頻，「說到底，都是為了給自己和婆婆一個安穩的生活」。
婆婆是李子柒的命，也是她的底線。2012年，婆婆生了場病，李子柒放棄有著不錯收入的工作，回到老家，開起了網店。2016年，為了讓網店東西好賣，她拍起了短視頻。
談視頻：我並不是十項全能
李子柒的短視頻全程都是在幹活。她會剪窗花、寫對聯、繡花染布、釀造烘焙、造紙刻字……新打下的稻穀，水分大，一袋至少七八十斤，她能背背上，爬坡上坎。才砍下的毛竹，五六米長，三四根一捆，扛在肩上就走。
網友很好奇她怎麼能掌握那麼多生活技能。李子柒回答說：「大家眼中的生活技能，只是我的求生本能。以前是為了生存，現在是生活。」她坦言自己並非什麼都會，比如木工、刺繡、書畫等，都是提前學的，即使是廚藝，在她自己看來也不完美，「比如我包餃子，從來就包不好那個褶，不止一次被嫌棄包得丑。」
在視頻中，她都選擇自己感興趣的主題，喜歡蜀繡，就花半年時間搗鼓，「自己去網上搜教程，學著繡。後來遇到困難，確實沒辦法了，才託人找到孟德芝老師(成都蜀繡大師)指點一下。」
攝影也是李子柒自己去鑽研的。她手機里保存著3年前自學攝影的筆記：WB鍵是白平衡，P檔是自動檔，光圈越大背景就越虛化……那時候，她每天到論壇上去看去學。最初拍視頻時，就簡單寫寫有哪些流程，要拍些什麼場景就完了，兩三行字，其餘的都在腦子裡。白天拍，晚上剪，經常一干就是通宵。
因為付出了這麼多，當網絡上出現質疑她「不是一個人拍攝、有團隊」「作假」的聲音時，李子柒才會特別生氣。2017年，她公布了自己的20881條拍攝素材。視頻中，她為了拍好一個畫面，來來去去，開機關機。「證明也沒什麼用。」李子柒說，後來她想開了，索性找了一名攝影師和一名助理，「現在內容自己主導，也不用來來回回去按開關，攝影師會排好素材，然後我來剪主體」。
談農村：素材豐富取之不盡
李子柒的視頻充滿鄉風古韻，有著田園牧歌式的村野情趣，這與她自小生活在鄉村息息相關。
「小時候經常到竹林里逮竹甲蟲，拿回來炸著吃，現在已經很少見到了。」說起童年的農村生活，李子柒眼神里流露出喜悅，「夏天在院子裡看爺爺做蔑活，比如編背篼、做『kua kua』(二聲，『竹耙』的意思，川北方言，有音無字)，我也學了一些。」
在拍《水稻的一生》時，她從播種到收穫，耙田、拋秧、插秧、守水、巡水，全程親力親為。「小時候爺爺耙田，經常讓我站到上面去壓耙，因為我的體重剛好可以把耙壓得不深不淺。」李子柒說。不過，別看視頻里她站得穩穩噹噹的，看上去很瀟洒，實際這個工作並不簡單，還很危險。她的叔叔因為沒站穩，腿上就被耙齒劃拉了一條很長的口子。
拍水稻的一生、辣椒的一生、黃豆的一生，拍大米怎麼來，醬油怎麼釀，李子柒在視頻里對農作物的生長追根溯源，從頭到尾講得清清楚楚。她說：「我擔心現在很多孩子四體不勤、五穀不分。」之前有老師給她微博留言，說孩子們以為水稻是樹上摘下來的，她很震驚。「我希望他們能通過視頻了解食物的來源，牢記食物來之不易。」
有人覺得她的視頻更新慢，視頻內容時間跨度拉得也大，但慢對她來說不是問題，因為「春播夏長，秋收冬藏，天下萬事都有其規律」。至於有人擔心的拍攝靈感和題材枯竭，她搖搖頭說：「中國農村的東西太豐富了，拍不完的。」
談傳播：我只是分享了一種生活
新浪微博粉絲2185萬、抖音粉絲3485萬、B站粉絲310.2萬、Youtube開通兩年多訂閱人數超過800萬……
李子柒的視頻不僅在國內火了，也受到許多外國網友的追捧。白岩松評價她：面向世界的傳播中，沒什麼口號，卻有讓人印象深刻的口味，更贏得了一個又一個具體網民反饋回來的口碑，值得借鑑。「歪果仁研究協會」會長高佑思認為，李子柒的視頻觸動了人們內心最深沉的區域，「通過視頻你能感受到溫暖，感受到家庭的意義。」
「美好的東西都具有共通性，我自己喜歡，外國朋友也喜歡。這種美好是不是我帶來的並不重要，關鍵在於我分享了我想過的生活，恰好你也喜歡。這種共鳴讓人感到滿足。」李子柒說。她坦承自己很幸運，但在其經紀公司——杭州微念科技有限公司(以下簡稱「微念」)聯合創始人劉同明眼中，不僅僅是幸運：「她是短視頻領域的天才型選手，全靠她過去的每一步積累，才成就了今天。」
畫面里，她忙裡忙外，播種犁地、插秧打穀、劈柴生火、飛針走線，張羅一家人的生計，動作嫻熟麻利。畫面外，她要構思視頻架構，思考拍攝內容，處理後期剪輯。當記者問起她的日常，她頗有些無奈，「怎麼形容忙的程度？大概就是戀愛都不敢談了吧」。
作為頭部博主，難免有人捕風捉影。面對外界質疑，李子柒及其團隊一律沉默：一方面，反覆回應讓她感到疲憊，另一方面，骨子裡的倔強讓她寧願把精力投入內容創作。對於未來，李子柒稱並沒有太多計劃，「但肯定會圍繞自己喜歡的事情，因為還有很多東西在吸引著我。」
(本文圖片均由杭州微念科技供圖)