香港電影對華語電影起著舉足輕重的地位，它不僅讓華語電影多樣化，同時也讓華語電影能在國際上有立足之地。在六七十年代的香港，功夫片逐漸流行起來。說起娛樂圈的功夫明星，能擔得起「巨星」稱號的其實並不多，但洪金寶絕對算是其中一個，說他是香港電影的大哥大也不為過。
金寶對自己的師弟們非常照顧，經常提攜師弟師妹出去拍戲。在李小龍去世後，洪金寶開始將結識的武打演員重新召集了起來，成立了也就是後來人才興旺的洪家班。我們熟知的有林正英、午馬、元彪、元華、元奎、狄威、錢嘉樂、鄒兆龍等，後來這些人都堪稱影視圈「巨星」的人物，可以說這些人都算是洪金寶捧紅的。
後來隨著電影的發展和機遇，這些人有的越來越紅，甚至慢慢的超過了洪金寶。以至於後來洪金寶不得不感嘆，「我捧紅的很多巨星現在都請不起了，他們有的比我還紅，有的就算沒有我紅也是片酬早已高得嚇人，再要找他們拍電影太難了」，一句話說得是既心酸又無奈。
有一個不是洪家班、卻能夠隨叫隨到的，他就是劉德華。為什麼呢？
劉德華想往電影業發展，拒絕了邵氏的續簽，因此華仔遭到了邵氏高層的「封殺」，雪藏了400多天。在這個時候，洪金寶經過多番周旋終於把劉德華「借」了出來，拍攝了電影《夏日福星》。而伴著這部電影，劉德華也慢慢的度過了最艱難的一段時間，繼而成為了著名的天王巨星。
一直記著這份恩情，只要洪金寶的電影他幾乎能參加的都參加了，在電影《我的特工爺爺》中，劉德華的戲份就很少，但是他卻一直參與了電影的宣傳工作，可見劉德華一直把恩情記在心中的。所以洪金寶才敢說其他人都請不動了，也只有劉德華能隨叫隨到。