近年來，消費者的健康意識正以肉眼可見的速度增長，在他們選擇飲料的標準中，健康也成為最重要的因素之一。消費者對低卡、低糖、低醇等健康飲品的需求，被越來越多品牌看到。尤其是低熱量的蘇打水，甚至可能成為行業的下一個風口。
根據尼爾森的調研結果，2018年，我國食品飲料銷售中，蘇打水有著同比高達16%的增長。並且，對中國市場來說，蘇打水尚屬新的品類，市場開發潛力極大。據預測，未來十年內，蘇打水品類的整體市場規模將達到400億至500億元。
在國內，青島啤酒的王子海藻蘇打水是先行者之一，今年夏天上市以來廣受好評。那麼，作為一個以啤酒聞名的品牌，青島啤酒怎樣讓這樣一個新品類、新產品獲得消費者的認可？也許它的每一步，都能給大家一些啟發。
技術創新
/ 健康與口感兼顧 /
據介紹，青島啤酒王子海藻蘇打水以地下180米深層嶗山優質地下水源為主體，保留3倍氣泡酷爽口感，添加現代海洋科技萃取的深海巨藻精華，充分發揮海藻活性物質的排毒凈化能力。也就是說，日常喝水的時候，就補充了海藻精華。
其實，這深海巨藻精華的萃取也不是件容易的事。研發團隊要先從海藻里獲取海藻工具酶，利用海藻破壁提取技術和酶酵耦合加工技術，讓這些工具酶剪開海藻的一層層細胞壁，把海藻里的大分子物質剪成更易吸收的小分子物質，這樣才能實現抗氧化功能。
除了健康，口感也是消費者關注的重點，消除海腥味就是研發時的一個難點。研發團隊採用生物轉化發酵技術和工藝進行調整，最終將蘇打水的海腥味消弭於無形。
做蘇打水的品牌很多，但能同時融入深海巨藻精華、併兼顧健康與口感的不多，這樣的產品在市場競爭中無疑是占有優勢的。
代言人選擇
/ 輕流量 重口碑 /
在代言人的選擇上，青島啤酒的眼光同樣十分精準。
不同於當下流行的流量明星代言，王子海藻蘇打水將目光瞄準了與品牌「氣質相投」的大師級藝術家——鋼琴王子郎朗。
為什麼是郎朗？
作為大師級的鋼琴家，郎朗獲得過大量專業級國際獎項，擁有無可置疑的榮譽和口碑。一直以來，他在大眾心目中的形象都是風度翩翩、優雅從容，健康而獨具氣質，在這一點上，與王子海藻蘇打水主打的健康理念不謀而合。
另外，郎朗是鋼琴「王子」，蘇打水是「王子」海藻蘇打水，品牌敏銳地抓住了「王子」+「王子」的巧合，在概念上達到巧妙的統一，進一步增強代言人與品牌之間的連接度，成為消費者對這款產品的重要記憶點之一。
輕流量而重口碑，通過代言人的選擇，進一步傳遞和深化品牌的健康理念，王子海藻蘇打水的這步棋，走得穩准狠。
借勢營銷
/ 綜藝與熱點曝光 /
青島啤酒在年輕化營銷上經常有新招，這次再度瞄準了年輕消費群體，借勢熱播綜藝《幸福三重奏2》，以及代言人郎朗自帶的熱度，讓王子海藻蘇打水怒刷了一波存在感。
在定位上，《幸福三重奏2》主打真情實感，呈現明星生活的真實生活狀態，屬於溫暖向的輕綜藝，這就為主打健康牌的王子海藻蘇打水提供了有溫暖、有記憶點的輸出機會。並且，兩者在受眾方面的重合度也相當高，瞄準的都是注重生活品質、健康意識強烈的年輕群體。
在內容上，郎朗和新婚妻子吉娜的相處讓人羨慕，比如，餐桌上，兩人舉起王子海藻蘇打水乾杯，隔著螢幕都覺得甜蜜。這樣的美妙畫面將代言人郎朗、王子海藻蘇打水、幸福美好直接關聯在一起，植入年輕觀眾心裡。
節目中有關郎朗的衍生話題也頻頻登上熱搜，引發粉絲以及微博大號的轉發傳播，火爆全網，強勢增加品牌曝光和知名度。
此外，青島啤酒對熱點的嗅覺也非常敏銳。
在關注度很高的江蘇衛視2020跨年晚會上，王子海藻蘇打水進行產品植入，藉助跨年晚會的高收視率，為品牌帶來強曝光，進一步引爆產品聲量。
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蘇打水在中國雖然剛剛起步，但很多品牌已經看好這個藍海品類。如今，誰更早擁有出類拔萃的技術和創造力，誰能精準捕捉受眾需求，並為他們量身定做一套漂亮的推廣策略，誰就能更快搶占市場份額。
在如此緊張的競爭局面中，青島啤酒能提前布局，並搶先落下重要一子，其遠見和實力不容小覷。同時，對蘇打水領域的探索，也是其年輕化營銷的重要一步。經過這場推新，這個百年國潮品牌在年輕人心目中的形象再次得到顯著提升。
青島啤酒表示，未來還將以「天天王子海藻蘇打水，年輕源動力」為傳播主題，重點推廣王子海藻蘇打水。其後續的策略值得期待。
我們也希望，蘇打水這個新品類能給啤酒品牌帶來更多銷量突破和品牌發展。