圖說:首爾南大門市場裡的一名小吃攤老闆準備了一排排令人垂涎的佳餚，等著客人光臨，在現場享用。（國家地理雜誌／圖書＿大石國際文化提供）
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從北京的金絲雀到突尼斯市的毛氈帽，欣賞全球各地五花八門的市集以及攤商販賣的各種農產品與商品。
1.瓜地馬拉：索羅拉市集（Solola Market）
在瓜地馬拉高地這個每週一次的市集上，攤販與顧客穿的都是紅底白條紋的衣服。許多婦女頭頂著麻袋來到這裡，袋子裡的商品包羅萬象，從薄玉米餅、活生生的雞到喀克其奎族（Kaqchikel）印第安人手工編織的服裝都有。這裡幾乎找不到賣給觀光客的小玩意兒，且人們穿的都是傳統服飾。
行程規畫：索羅拉市集於每週五舉行。
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2.智利聖地牙哥：維加中央市場（La Vega Central）
智利首都的維加中央市場位於瑪秋波河畔（Mapocho River），氣氛歡樂又混亂，洋溢著南美文化風情。對於較不怕噁心的人──以及大群的流浪貓狗和蒼蠅─而言，豬頭、牛肚和腸子是一大魅力。除此之外市場裡也供應其他佳餚，包括炸南瓜麵包（sopaipillas）、牛蹄湯（caldo pata）和玉米派（pastel de choclo）。
行程規畫：每逢週末市場最為繁忙。
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3.韓國首爾：南大門市場
南大門是韓國規模最大的傳統市場，這個名稱源自這座市場的地理位置，就在首爾舊城牆的南大門附近（如今城牆與城門均已不復存在）。市場裡有超過1000 家商店及攤販，供應各式各樣的商品，包括服飾、鮮花、人蔘產品、小吃、皮貨、玩具─以及活烏龜。
行程規畫：除了週日，南大門市場24小時營業。午夜過後是殺價的最佳時機。
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4.中國北京：花鳥魚蟲市場
啁啾的金絲雀、喵喵叫的小貓和唧唧叫的蟋蟀，交織成北京官園花鳥魚蟲市場裡典型的中國之聲。這裡除了風箏與昆蟲外，還能找到鞋子、蠍子和煙斗等商品。由於急著趕上現代化的腳步，北京大多數地區或許都已消毒整頓過，但這座傳統市場仍保留了原汁原味，讓人耳目一新。
行程規畫：最近的地鐵站是阜成門站。
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5.中國喀什：大巴札
具有異國風情的喀什是古老絲路上的重要集市城鎮，2000 年的歷史絲毫不損它的地位。這裡的大巴札（市集）長久以來都吸引著中亞與中國西部地區的商人，來此買賣牲口、地毯、手工藝品、服飾和食品。以物易物在這裡仍然十分常見。
行程規畫：巴札每天營業，但週日最為繁忙。由於喀什經常爆發內亂，出發前請洽詢旅遊業者。
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6.泰國曼谷：芭空達拉特花市（Pak Khlong Talat）
從紀念橋（Memorial Bridge）出發前往曼谷的中國城，順著嗅覺的引導，就能找到市內規模最大且全日無休的鮮花、香料與蔬果批發市場。蘭花、茉莉花、玫瑰花及其他各式各樣的色彩與香氣，爭相吸引著遊客的眼光與嗅覺。
行程規畫：市場從凌晨2點到黎明最為活躍，這段時間會有許多船隻送來新鮮貨物。
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7.義大利那不勒斯：皮那塞卡市場（Mercato della Pignasecca）
在它最好的時候，那不勒斯（Naples）堪稱義大利最繁華的城市之一。要體驗這座城市的活潑精神和頂極小吃，皮那塞卡市場是個絕佳地點。最受歡迎的美食包括披薩餃（calzone）、炸馬鈴薯丸（panzerotti）、義式圓圈鹹餅（taralli）、油炸披薩（pizza fritta） 以及內餡油酥餅（sfogliatelle）。
行程規畫：在那不勒斯要小心扒手。
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8.法國普羅旺斯：索格島市集（Isle-sur-la-Sorgue）
這座島嶼位於湍急的索格河（Sorgue River）中，曾經是生產蠶絲、羊毛及紙張的水磨坊中心。這些傳統產業在1960年代沒落，另一種新產業崛起：古董販賣。如今鎮上有超過300家永久的古董店，這裡的跳蚤市場也是除了巴黎以外全法國最大的。在市集的日子，會有樂手營造出嘉年華會般的氣氛，攤位上則販賣普羅旺斯的特色食品和手工藝品。
行程規畫：夏季每天都有市集，冬季則在週日及週四上午舉辦。
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9.葡萄牙托馬：耶穌修院（Convento de Cristo）
里貝伊拉市場創始於1882 年，於1930 年搬遷到目前的河濱建築物內，是里斯本規模最大的食品市場。一樓販賣各式各樣的商品，包括鮮魚、海產、花卉、肉品和蔬果等，樓上則是當地藝術品與美食中心。明星商品包括蜂蜜和手繪磁磚，這是葡萄牙的一種特產。
行程規畫：除週日外，市場每天的營業時間為上午5點至下午2點。週日舉辦收藏家的園遊會。
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10.突尼西亞，突尼斯：毛氈帽露天市集（Souk des Chechias）
這座市集（sul）專賣chechia（一種小毛氈帽，飾有流蘇或穗帶），裡頭滿是19世紀的商店，或許是突尼斯最有趣卻也瀕危的市集。傳統而言，這種手工小毛氈帽是1609 年至1614年從西班牙流亡至此的安達魯西亞摩爾人在戴的，如今已成為突尼西亞民族服飾的一部分。現在製作這種毛氈帽的工匠已寥寥無幾。
行程規畫：在這裡可以盡情殺價。千萬不要將chechia叫成fez（土耳其氈帽）。
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