編輯/吐司編 圖片/波特豬
天氣越來越熱，每天都30度以上的高溫。大汗淋漓後，來一杯既解渴又健康的飲品超爽快的，可是外面的飲料現在很多都不敢喝了，從香精、色素到塑化劑，甚至連綠茶都不是真的......既然如此，何不將外面飲料放下，自製健康、美味又解暑的夏日飲品呢？
內容：
適合夏天喝的飲料分成6大類
1.白開水、礦泉水類---及時且最安全的飲料，人體必備。
2.茶類---喝茶，是流傳已久的養生方法，從減肥到癌症預防甚至於長壽，都是喝茶廣被宣揚的保健功能。(EX.玫瑰花茶、菊花茶)
3.果汁類---水果中擁有許多的營養成分，夏天喝上一杯，營養也兼顧。(EX.檸檬汁、西瓜汁)
4.漢方類---養生良品(EX.八寶茶)
5.甜湯類---有料，有飽足感(EX.紅豆湯、仙草、愛玉)
6.即溶沖泡類---快速、馬上喝(EX.抹茶)
波特豬料理教室-夏日飲品DIY
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●鳳梨汁
材料：鳳梨300克，檸檬1/2個，冰塊4個
作法：鳳梨去皮並切塊，放入果汁機榨汁，加入冰塊、檸檬打勻之後濾汁，倒入杯中即可。
成份與功效：鳳梨中含有“鳳梨原酶”，可分解蛋白質、幫助消化，飲用後，有補脾健胃、生津解渴、消署止瀉。
●番茄汁
材料：番茄3個，蜂蜜1匙，果糖1匙，檸檬汁1匙
作法：將蕃茄洗淨，切細塊，放入果汁機，再加1/3杯冷開水、檸檬汁、蜂蜜、果糖打勻、濾汁於杯中即可。
成份與功效：番茄含有豐富胡蘿蔔素及維他命C、PP，可防治高血壓、牙齦出血、液盲症等，還可延緩細胞老化，保持肌膚光滑彈性。
●鳳梨芹菜汁
材料：鳳梨200克，檸檬汁1匙，芹菜150克，蜂蜜1/3杯
作法：鳳梨、芹菜切塊，放入果汁機，再加入檸檬汁、蜂蜜1/3杯、冷開水打勻，濾汁於杯中。
成份與功效：芹菜含有維他命A、B、C、P，有調經、消炎、降壓、止咳、利尿等作用。