重口味、輕營養的飲食方式，除了會增加患癌風險，也使越來越多的人陷入生活方式病：熱量過剩、營養不足。國際肥胖病大會宣佈，現在世界上胖死的人比餓死的人多。口味的改變，可以給身體帶來幾十種疾病。吃鹽過度會導致高血壓、心臟病、哮喘、慢性腎病等;吃得油膩會導致脂肪肝、癌症等;吃得太甜會帶來齲齒、糖尿病;吃得過辣會導致潰瘍、胃食管反流，給身體帶來雙重危害。
不僅如此，口味過重帶來的健康問題，還可能影響妊娠期、哺乳期的母親和胎兒，把一些疾病傳給下一代;更有研究顯示，人的口味也是會“遺傳的”，父母口味過重，孩子也不能免受其害。