每天我們吃喝的食物進入胃和腸道內，被消化之後產生氣體，從而適度增加人的“體積”。腹脹和浮腫是大部分人都會遇到的問題，全天候保持一個平坦的小腹和胃囊反而罕見。如何吃對東西，在必要的時候減少浮腫的現象?一起來分辨哪5種食物容易讓人浮腫，哪5種食物吃了利於消腫。
1、易浮腫：捲心菜和甘藍
十字花科蔬菜，含有棉子糖，不易被消化，到了腸道內會被細菌發酵，從而導致你浮腫。當然，這種高纖維的食物會讓你浮腫一時，但對於長期健康則十分有益。因此，可以適量吃這三種蔬菜，但最好用蒸的方式烹飪，軟化蔬菜的纖維，使其在胃腸內佔據更小的空間，並且更容易消化。
2、易浮腫：豆類
扁豆，大豆和豌豆都是導致體內氣體增加的食物。豆類富含蛋白質，也富含人體不能吸收的糖類和纖維，所以當它們到達大腸時，腸道細菌就會使其發酵而產生氣體，讓你的腰圍瞬間變寬。因此，豆類最好結合易消化的粗糧一起進食。多吃水果，蔬菜，堅果，穀類，讓豆類的“膨脹”威力降到最低。
3、易浮腫：乳製品(不包括優酪乳)
一碗牛奶麥片或幾片乳酪有可能導致瞬間腹脹，尤其對那些患有乳糖不耐症(體內缺乏必要的酶來分解乳糖)的人，效果更是誇張。
4、易浮腫：過鹹的食品
進食高鈉食物會讓身體水分滯留，導致浮腫。長期吃太鹹的食物也會提高患糖尿病和高血壓的風險。鈉會以隱秘的方式藏在加工食品和包裝食品中，所以避開它很難。解決辦法就是多喝水，把體內多餘的鈉排出來。
5、易浮腫：蘋果
蘋果是很健康的水果，但由於富含纖維，果糖和山梨糖醇，它也會導致一定程度的浮腫。然而，一個蘋果就能為你提供平均4.5克蛋白質和每天10%的維生素C需求，還能降低心臟疾病，呼吸系統(哮喘，支氣管炎和肺氣腫)的風險，所以不該為浮腫而捨棄它。當然，如果你當天要穿緊身泳裝，最好等遊完泳之後再吃蘋果。