優酪乳富含有益菌，常喝對消化道有好處。美國一項新研究發現，每天喝兩杯優酪乳還可以緩解焦慮和壓力。美國加州大學醫學院的研究人員選取了36名18~53歲的健康女性為研究物件。在為期一個月的研究中，參試者被隨機分為三組：A組每天喝兩杯含益生菌優酪乳；B組喝不含益生菌的乳製品；C組不吃任何乳製品。
所有參試女性分別在研究開始和結束時接受大腦核磁共振成像掃描檢查。結果發現，喝益生菌優酪乳的參試女性大腦中負責處理認知和情感的區域活動減少，其他兩組女性大腦該區域的活動沒有變化或者活動明顯更活躍。邁爾博士分析指出，這一結果表明，腸道健康與大腦健康相互影響。優酪乳在改變人體腸道菌群的同時，有助於改善情緒。