杭州相信熱愛旅遊的人都去過吧，西湖風景區美得不可方物，但是想要真正的了解杭州，光看風景是不行的，杭州美食是萬萬不能錯過的，去杭州旅行，寧可不去西湖，也要吃這6種美食，吃過才算來過杭州，否則你也就算白來了，毫無意義。
首先一定要品嘗的一道美食就是龍井蝦仁，這可是當地的特色，用西湖的龍井茶和鮮活的河蝦烹飪，也只有親自到了杭州去到正宗的菜館，才能吃到正宗的龍井蝦仁，蝦仁外表晶瑩透白，聞一聞，若有若無的茶香沁人心脾，嘗一口清雅爽口，吃完回味無窮。
龍井蝦仁雖然好吃開胃，但是後面的美食更不要放過，西湖蓴菜同樣是主打清爽口感的，做成湯是最喜人的吃法，雖然沒有肉在裡面，但是鮮美可口，一點也不輸龍井蝦仁。
杭州的西湖醋魚也是一絕，光是原材料就是其他地方拿不出來的，那就是西湖的草魚，在西湖里生長的魚，魚肉吃一來就一個字「鮮」，再淋上本地廚師調配出來的糖醋，那滋味是你一輩子都不會忘記的，去杭州旅遊，西湖醋魚這道硬菜是一定不能少的。
主食硬菜也有了，杭州的小吃可不能缺席，蔥包檜可是當地的特色小吃，油條，蔥與甜麵醬的完美結合被春餅包裹住，醬香濃郁，再將餅皮烤制焦黃，一口咬上去，外皮脆脆的怎麼咬怎麼過癮，其實寫給蔥包檜中的「檜」字指的就是秦檜。
據說製作這個小吃的人不喜秦檜害了岳飛，在炸這個食材的時候嘴裡念叨著「油炸檜」，後來這個小吃傳開了，就被大家叫做蔥包檜，這是一個有故事的小吃，去杭州一定要嘗一嘗。
如果你很喜歡吃麵食，那去了杭州一定不能錯過片兒川，冬筍片，肉絲和雪菜缺一不可，它們就是整碗麵條的靈魂所在。
最後一道美食，也就是家喻戶曉的東坡肉，東坡肉看著肥，但是吃起來確實滿滿的肉香，入口即化，絕對是肉食主義者不能放過的佳品，去過杭州的人肯定都會去吃東坡肉。
杭州的美食也不只有這6種，但是它們卻是最有代表性的杭州美食，去杭州，這六大美食一定要嘗一下，否則你就不算去過杭州。
好了，今天就為大家介紹到這裡，下一期的傑出世界會帶你去更有意思的地方。