有些媽媽說自己的孩子不愛吃蔬菜,其實可以把蔬菜做進輔食裡面
比如這個翠綠的菠菜鷹嘴豆糕 顏色漂亮吃起來也沒有蔬菜的怪味。
鷹嘴豆營養也很豐富,可以做很多食物,如果大月齡一歲以上也可以把水換成牛奶哦
這樣孩子還可以吃更多的奶 營養更豐富
鷹嘴豆本身就是豆中之王,營養豐富而且蛋白質含量也很高,打成泥煮一煮冷藏就可以凝固,特別的神奇,吃起來好像豆腐一樣,所以六個月的寶寶也可以吃哦
菠菜鷹嘴豆糕
參考月齡
6個月以上
(對以下食材不過敏的寶寶)
食材清單
THE FOODS
菠菜20g
鷹嘴豆50g
水150g
油適量
1
菠菜保存有一個小竅門,買來的菠菜如果不馬上吃有根的話可以這樣插進水裡保存
2
第二天拿出來還很新鮮哦
3
菠菜洗乾淨加水煮一下 這樣可以去除草酸
4
鷹嘴豆提前一天浸泡,泡好的鷹嘴豆50g就變成100g了加入水跟菠菜
5
料理機打成泥,如果不是破壁機 功率比較小需要過篩一下,口感會更細膩
6
倒入鍋里加熱攪拌
7
煮開以後變成這樣,變得很粘稠而且煮開了就是已經熟了就可以關火
8
準備好一個好看的模具,也可以用長方形的飯盒,噴上一些油這樣容易脫模
9
放入菠菜鷹嘴豆泥冷藏兩個小時脫模即可
小小碎碎念
1、菠菜一定要焯水去除草酸
2、一定要確認煮開煮熟哦
3、菠菜也可以換成其他的蔬菜做法一樣
圖文:小小
編輯:Ring
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