警惕含糖飲料及食品對健康的危害之一：糖，為啥有害健康？
飲料及食品中添加了糖，很甜，給人甜蜜、愉悅、舒適的感覺，這構成了含糖商品的賣點。碳水化合物經過消化酶的作用，轉化為單糖，被人體吸收利用，是一個自然的過程，所以，醫學界認為，碳水化合物是營養物質，游離糖，是它的產物，是下游產品，不是自然的營養物質，人體只需要碳水化合物，不需要糖，碳水化合物進入體內，會轉化為糖。
十大健康食材系列：燕麥
文獻來源:燕麥 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 楊月欣 教授 中國食品報/2012 年/5 月/15 日/第 001 版。