OAD發布2023年亞洲最佳餐廳榜單,15家餐廳來自中國大陸

2023-06-02T13:41:09.412457+00:00

界面新聞記者 | 史春蕾界面新聞編輯 | 嚴之俊近日,OAD(Opinionated About Dining)發布了2023年亞洲最佳餐廳的名單。

海外美食選/亞洲最佳餐廳 曼谷nahm餐廳奪冠

2014-03-02T07:08:46+00:00

圖說:新加坡Andre餐廳主廚江振誠來自台灣,被評為印度洋最佳主廚。(翻攝自edition.cnn.com)欣傳媒 | 編譯張福駒/綜合報導泰國曼谷的nahm餐廳榮獲英國《餐廳雜誌》2014年亞洲最佳餐廳大獎,澳洲籍的主廚湯普森(D. Th

海外美食選/廚魔分子廚藝 梁經倫創意中國菜

2013-08-08T12:05:32+00:00

圖說:稱廚魔粱經倫是廚師,還不如說他像一位搖滾明星。(翻攝自worlds50best.asia)欣傳媒 | 編譯張福駒/綜合報導分子廚藝是現代美食餐廳的主流,分子料理的概念簡單說就是將廚房變成化學實驗室,將食材結構重組做出不同的創意和變化,

海外美食選/亞洲最佳餐廳 nahm傳統泰國菜

2014-03-21T11:57:33+00:00

圖說:nahm餐廳的夜景非常浪漫。(翻攝自comohotels.com/metropolitanbangkok)欣傳媒 | 編譯張福駒/綜合報導泰國曼谷nahm餐廳名列2014亞洲最佳餐廳,最近這幾年也名列英國《餐廳雜誌》全球最佳餐廳的前5