自製鹹蛋黃薯片，免油炸嘎嘣脆，健康無添加
薯片+冰可樂，這是我追劇的標配，簡直是太舒服了！自製的烤薯相對超市中買來的薯片，無油無任何添加劑，真的是超級的好吃，自己在家做薯片，1個土豆就能製作好多，真的是便宜又好吃，因為不用油炸，吃起來沒負擔，追劇的必備零食呀。
12種超好吃的涼拌菜做法，這個夏天不重樣，簡單易做，趕緊收藏
涼拌菠菜1.菠菜洗凈，摘成一張張的葉子2.花生煮2分鐘左右，把花生撈出後，要去掉那層紅衣，有個竅門，可以用雙手搓去紅衣，花生仁也會自然分成兩瓣，把花生冷凍24小時3.冷鍋冷油，冷凍的花生直接倒入，開中小火，開始炸，炸到鬆脆，顏色略有金黃；4.鍋中燒開水，將菠菜在開水中焯熟5.麻醬
土豆的新吃法，瞬間讓普通的土豆高大上，外皮酥脆、內心綿軟
今天是2019年的最後一天，時間過得真的很快！小姿一直覺得跨年是個神奇的時刻，在歲末年初、新舊更替的時刻，卻讓人覺得生活被重啟，似乎對新的一年充滿期待。不期待突如其來的好運，只希望2020所有努力都有回報！所求皆所願，所行化坦途！
上班族自己做便當，這幾道菜最適合，學會了再也不用吃快餐了
最近掀起開工便當的風潮，帶飯也不知道該帶什麼好？今天小姿想跟大家分享一些適合做便當的菜，適合上班族攜帶的美味便當你一定不要錯過！做法簡單，顏值高營養好，再也不用為吃什麼而憂傷！不是所有的菜都適合拿來做便當的，那麼選擇一些快手簡單又兼備營養的菜尤為重要。
香菇青菜，先炒青菜還是先炒香菇？學會這一點，大人小孩搶著吃
現在生活條件好了，反而不怎麼喜歡吃大魚大肉了，偏愛吃些瓜果蔬菜了。
年夜飯不用愁，教你10道涼菜做法，年夜飯最先上桌，美味又爽口
時光如流水這句話真的太貼切了，這一晃馬上又要過節了，感覺距離上次春節過去沒多久呀。春節假期絕對是每逢佳節胖三斤的節奏。很多人都提前就寫好了菜單，要做啥需要買啥原料都清清楚楚，但是也有人事到臨頭都懵懵的不知道從哪兒下手。
宅在家不出門，這幾種麵食只用麵粉就能完成，收藏起來學著做
從春節到現在，好像出門次數一個手也能數的出來，家裡的各種新鮮蔬菜剩餘也都不多，這段時間的一日三餐大多以各種麵食為主。年前購置的30斤麵粉，真是派上了大用場，每天換著花樣做各種麵食，1個多月下來，家裡的麵粉也快吃得見底了。
香菇除了炒著吃還能怎麼做？香菇新吃法了解一下，一口一個好美味
越是簡單的食材，就越能體現廚師們的創造力，賽螃蟹和賽鮑魚，都是用平價的材料做出高端食材的口感！平平常常的香菇稍微改造一下，就能變成「鮑魚」，不但味道口感都非常相似，連外形都可以以假亂真！幾塊錢就能吃到的『大餐『，只需幾步就可以輕鬆搞定！
手腳冰冷的小仙女千萬別錯，教你5分鐘在家自製軟軟糯糯養生甜點
小貼士1.糯米餅用溫開水燙麵，就是涼了也不會發硬，口感非常好2.糯米麵團要稍微軟一些，那樣包好的糯米餅生坯按扁四周也不會開裂3.和麵糰時水的溫度不宜過高，不然會有燙熟起團的現象4.紅糖糍粑要配黃豆粉，如果沒有撒上熟芝麻花生碎也很香的5.紅糖是甘蔗榨汁的結晶，但其實市面上很多紅糖是
在家用鐵鍋烤紅薯，烤前加這一步，紅薯糖稀流油，吃起來更香甜
很多地方已經下過雪了，現在走到街頭，接個電話又會有哈氣了。凍得哆哆嗦嗦的，街邊的炭火爐子，香噴噴的烤紅薯冒著熱氣兒像是在招攬著食客。 路過的時候總忍不住會要選上一個，熱乎乎的紅薯捧在手心暖暖的，撕開表皮漏出內瓤，甜甜糯糯的，伴著寒風或飄落的雪花，最是應景。
教你滷菜的做法及配方，這樣做出來比店裡賣得還好吃
說起滷製的美食，大家肯定會想到熟食店、大超市熟食窗口誘人的味道，每次路過都禁不住的買上一些。其實咱們在家也能做，也沒那麼複雜。做滷菜還真是圖個方便省事，這也是一道懶人菜，晚上鹵上這麼一大鍋，還不用守著廚房，遠離油煙。
好吃不怕胖的番茄肥牛烏冬面，酸爽開胃超過癮，太適合做宵夜了
3.鍋內倒入食用油5ml，油熱後放入蒜末煸香，放入西紅柿煸炒4.炒的過程中，用鍋鏟壓一下，直至炒成糊狀，加入2勺番茄醬調味5.加入兩碗清水、1勺鹽、1勺雞精、1勺生抽、1勺蚝油、3克白糖大火燒開6.再加入烏冬面煮約2分鐘，再放上肥牛煮30s即可盛出湯汁酸爽，非常鮮美，一點都不油膩
香噴噴的煲仔飯在家就能做，雞腿香菇跟米飯真的是絕配，越嚼越香
冬天除了火鍋、串串，我覺得煲仔飯也是賊適合的。煲仔飯源自廣東，以砂鍋作為器皿煮米飯。廣東的父老鄉親們都喜歡吃煲仔飯， 喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯香。 各種食材都可以做燜，有葷有素的搭配，營養更加均衡。
剩吐司的新吃法，只要15分鐘，下午茶來一發，難以抵擋的甜蜜誘惑
「麵包誘惑」這道甜品想必是所有女生的心頭愛，小姿每次去餐廳必點，脆脆的麵包蘸裹著冰淇淋，還有各種水果餅乾，難怪蜂蜜厚多士如此風靡經久不衰！外層鬆脆，內餡綿軟，聞起來有著黃油的香，蜂蜜的甜，再加上冰淇淋球後的冷熱交融，那種美妙感覺不可言語啊。
豆腐這樣做，香辣鮮嫩，我們家隔三差五就做，孩子說配米飯很好吃
豆腐素有「植物肉」之美稱，沒有特彆強的季節性，四季可食。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。 豆腐的做法也有好多種，煮、炒、炸、煎都可以，平常我愛吃鹽滷豆腐，我們這裡也叫老豆腐，經過煎制，有一種特別的香味。
這是我嘗過最好吃的家常豆腐，顏色紅亮，豆腐外焦里嫩還入味
豆腐素有「植物肉」之美稱，沒有特彆強的季節性，四季可食。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。 豆腐的做法也有好多種，煮、炒、炸、煎都可以，平常我愛吃鹽滷豆腐，我們這裡也叫老豆腐，經過煎制，有一種特別的香味。
1棵芹菜1把木耳，超簡單的懶人快手菜，清爽開胃，好吃不怕胖
曾經芹菜是我最不喜歡的蔬菜,曾經減肥過的人都知道，芹菜、西紅柿、黃瓜這「減肥三寶」估計都沒少吃過。西芹纖維高，木耳能清肺，學會這道減肥小菜，減肥路上不再愁！清新爽口，邊吃邊瘦！對於控制飲食的人特別的合適，用來炒這道菜，既能給菜增香添色，又不用擔心攝入過多的熱量。
柔軟到可以抱著睡覺的古早味蛋糕，原來做法這麼簡單，0失敗配方
食材玉米油75g 、低筋粉 90g 、牛奶 60g 、雞蛋 6個 、細砂糖 50g做法1.把玉米油放在鍋中加熱，看到微微冒小氣泡，立馬離火，把低筋粉篩入玉米油，劃Z字型攪拌均勻2.倒入牛奶攪拌均勻3.蛋黃蛋清分離，加入蛋黃4.翻拌均勻呈細膩順滑的狀態5.接下來就是打發蛋白，在蛋白
除夕年夜飯最受歡迎的10道素菜，素食主義的最愛，還下飯
俗話說過了正月才不是年，所以大多數的人從過年到正月底幾乎每天都是換著花樣的吃。隨著生活水平的提高，大魚大肉這些硬菜在餐桌上是越來越不受歡迎了，反而是一些素菜小炒更深得人心，清淡爽口，簡單好做，端上桌最先光碟。今天小姿就和大家分享10道素菜小炒，過年拿來招待客人真不錯。
天氣轉暖，奧利奧最涼爽的吃法來了，1分鐘教會你，不用烤箱0失敗
食材戚風蛋糕40克、淡奶油120Ml、糖15克、奧利奧餅乾1包做法1.奧利奧餅乾去除夾心部分放入攪拌機攪碎2.將120Ml淡奶油倒入無油無水的器具中，加入15克白砂糖，啟動電動打蛋器將奶油打發即可3.取一個杯子，杯底先放入一層奧利奧碎4.然後擠入奶油5.吃剩的戚風蛋糕用盒子壓出合
麵條怎麼做都好吃，但這8種做法簡單又經典，愛吃麵食的看過來
麵條是一種製作簡單，食用方便的食品，既可以當主食也可以當快餐。麵條起源於中國，距今已有四千多年的歷史。麵條是最簡單的食物，可以烹調任何食物，可以容納數千種口味。用幾分鐘時間給自己做一碗麵條，絕對是美味又暖心。
吃剩的蛋糕還剩一些，怎麼辦？不怕，咱們來做個奧利奧蛋糕杯吧
食材戚風蛋糕40克、淡奶油120Ml、糖15克、奧利奧餅乾1包做法1.奧利奧餅乾去除夾心部分放入攪拌機攪碎2.將120Ml淡奶油倒入無油無水的器具中，加入15克白砂糖，啟動電動打蛋器將奶油打發即可3.取一個杯子，杯底先放入一層奧利奧碎4.然後擠入奶油5.吃剩的戚風蛋糕用盒子壓出合
一口鐵鍋也能烤紅薯？做法簡單，香甜還流糖汁，比買的好吃
很多地方已經下過雪了，現在走到街頭，接個電話又會有哈氣了。凍得哆哆嗦嗦的，街邊的炭火爐子，香噴噴的烤紅薯冒著熱氣兒像是在招攬著食客。 路過的時候總忍不住會要選上一個，熱乎乎的紅薯捧在手心暖暖的，撕開表皮漏出內瓤，甜甜糯糯的，伴著寒風或飄落的雪花，最是應景。
做出超好吃的土豆泥，你和米其林大廚其實只差這一步
廚房裡的百搭「單品」，土豆一定是數一數二的。土豆泥是土豆的逆襲，綿軟細密的質感伴著濃郁奶香，讓人一口接一口停不下來。今天小姿就來做一個超高顏值的土豆藜麥沙拉盆栽，肯定讓大家眼前一亮。盆栽沙拉雖然「仿真度」高，但原材料很簡單，除了塑料盆，其他部分基本上都能吃。
9種黃瓜做法帶你迎接夏日到來，好做又好吃，總有一款讓你流口水
6.所以食材一起放入碗中7、加5克糖，15克醋，10克生抽，5克香油，5克蚝油，5克鹽，3克雞精調勻黃瓜涼粉1.黃瓜清洗乾淨削皮2.把黃瓜皮放入榨汁機中，加入半碗水榨成汁3.豌豆澱粉用同等的一碗黃瓜汁攪拌均勻4.鍋中5碗的清水燒開後倒入攪好的澱粉漿，要不停的攪拌5.燒開後轉小火攪
中餐廳林大廚的辣子雞，雞肉乾香鮮辣，簡單易學，15分鐘就能出鍋
最近在家沒事幹，又翻看了《中餐廳》，林大廚的辣子雞超級受歡迎，辣子雞營養豐富，色澤棕紅油亮，味道麻辣鮮美，口感咸鮮醇香，入口香嫩。大半夜看得我的口水直流，這不第二天就動手做起來了！今天分享的做法雖然不是很正宗的，但是味道也很棒分分鐘秒盤，超級下飯！
在家吃火鍋，花錢不多，擺滿一桌，媽媽一個勁誇我會過日子
宅在家裡這幾天，除了想法吃就是想點子吃，啥麻煩就做啥。今天宅在下雪了，就偷懶一會，做個簡易版的香辣火鍋吧。我簡直是太喜歡火鍋這種美食啦，尤其下雪天，看著窗外的雪花，看著暖鍋噗嚕噗嚕煮著簡直是幸福的冒泡，真是享受啊！
很多人說疫情結束了最想出門吃火鍋？今天就滿足你足不出戶吃火鍋
宅在家裡這幾天，除了想法吃就是想點子吃，啥麻煩就做啥。今天宅在下雪了，就偷懶一會，做個簡易版的香辣火鍋吧。我簡直是太喜歡火鍋這種美食啦，尤其下雪天，看著窗外的雪花，看著暖鍋噗嚕噗嚕煮著簡直是幸福的冒泡，真是享受啊！
素餃子想要好吃有秘訣，關鍵在於它，鮮嫩多汁不發柴，全家都愛吃
按照北方風俗，逢年過節、接待貴客、歡送貴賓、家庭團聚，餃子都是餐桌上不可或缺的美食。餃子諧音交子，預意吉祥如意，過去只有在年三十晚上才能吃上，平日裡吃餃子都是件很奢侈的事呢！現在生活條件好了，反而素餃子比肉餃子更受歡迎，今天就來分享一道黃花菜餡的餃子。
1盒牛奶+2顆雞蛋，原來雙皮奶的做法這麼簡單，口感順滑奶香濃郁
去過順德幾次，每次去都必吃的就是當地最有名的雙皮奶，據說是用本地特有的水牛奶來製作，口感細膩，入口香滑，像嬰兒的皮膚一樣滑嫩細膩。香氣濃郁，嘗上一口就會感覺擁有了幸福的味道。