跨年大餐/西式大餐好有FU!法式、自助任你挑

2012-12-27T11:22:59+00:00

圖說:巴賽麗廳以豐美的歡沁饗宴,為情人們在跨年夜編織香榭情人夢。(亞都麗緻大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導辛苦了一整年,在這值得慶祝的跨年夜晚,不妨用美味的西式大餐犒賞自己,補充滿滿元氣以迎接新的一年。亞都麗緻大飯店巴賽麗廳31

廣式美饌/廣東菜三大流派美味 一次享盡

2012-12-08T12:21:04+00:00

圖說:東莞因地利之便,水鄉地區盛產湖蝦,殼薄肉質豐腴飽滿且鮮嫩,故「東莞特色煎蝦餅」算是當地常見的特色小吃。(記者洪釧瑜攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導東莞臨江面海,山珍海味無所不有,菜屬岭南菜系,包括兩廣、海南等地方風

寧波美饌/冰糖甲魚、年糕炒花蟹 東錢湖畔經典菜

2012-11-09T16:37:39+00:00

圖說:寧波柏悅酒店「錢湖漁港」餐廳的主廚俞科濱(中)、師傅梅杰立(左)師傅王順(右),聯手帶來各式招牌拿手甬幫菜。(記者陳德偉攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導台北君悅大飯店於今(9)日至18日邀請寧波柏悅酒店「錢湖漁港」餐廳主廚俞科濱客

盡享道地義式歡樂食趣

2012-08-31T12:30:15+00:00

圖說:Loris Pistillo得意創作的「南瓜燉飯配煙燻鴨肉醬及干蔥」,在南瓜燉飯中加入醃燻鴨肉丁與橄欖油慢燉,風味濃郁。(台北君悅大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導今夏,讓味蕾徜徉在藍天碧海義大利,感受新鮮熱情的義國美食!明(1)日起至8日,曼谷君悅酒店最負盛名的SPASSO義大利餐

廣式美饌/風味誘人的廣式小菜甜點

2012-12-08T12:21:04+00:00

圖說:顏色、滋味和一般鳳爪不同的「客家鹹香鳳爪」,是東莞松山湖凱悅酒店點心廚房主廚覃建忠的得意之作。(記者洪釧瑜攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導除了主菜、點心之外,其實廣東料理的小菜及甜點也十分有特色。大多的廣東人不甚喜歡吃辣,因此普遍

凱菲屋土耳其饗宴 感受伊斯坦堡的綺麗風味

2012-07-25T11:19:13+00:00

圖說:將鮮嫩的小牛肉配上營養的茄子,就成了健康養生的道地土耳其料理「燴煮牛肉佐茄子泥」。(記者洪釧瑜攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導台北君悅大飯店自即日起至29日,邀請來自土耳其伊斯坦堡君悅酒店主廚Canap Varol客座凱菲屋,帶來多樣精采道地的異國風饌佳餚。陽光充滿的夏天,到凱菲屋來一趟土

嘗鮮限定! 君悅寶艾乾式熟成牛排搶市

2013-04-16T12:08:54+00:00

圖說:經過嚴格講究的控溫及濕度的熟成過程,讓「乾式熟成」牛排的牛肉色澤更為粉嫩紅潤、肉質香氣更甚,其多汁鮮嫩的細緻口感最受饕客喜愛。(台北君悅大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導即日起至30日,以供應歐陸式海鮮及牛排料理聞名的台北君

「美」味好料! 美國美食節享頂級美牛、辣味豆

2013-05-02T18:28:57+00:00

圖說:「烤美國頂級牛肉」肉質結實、肉汁鮮美,濃郁的香氣更讓人一吃上癮。(台北君悅大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導誰說美國只有漢堡、炸雞最深得人心?台北君悅大飯店1樓凱菲屋即日起至14日與美國西部農業貿易協會(Western Un

8/13起休館11天 君悅斥資30億全面改裝

2012-08-11T19:24:54+00:00

圖說:全新的君悅客房將提供旅客更好的住宿品質。(台北君悅大飯店提供)欣傳媒 | 記者唐家興/台北報導看好台灣飯店榮景與商機,近年來,不僅飯店數如雨後春筍般的快速成長,國內不少五星飯店也紛紛展開改裝行動,提昇競爭力;其中,破天荒的,在國內相當具有指標性的台北君悅大飯店,不惜於2012年8月13日至23

寧波美饌/地道甬幫菜 講究「鮮鹹合一」

2012-11-09T16:37:39+00:00

圖說:「甬式燒全雞」是寧波人家庭聚餐必點的當地地方特色菜,除了入味的雞肉和雞蛋外,濃縮後入喉圓潤的雞汁精華同樣不容錯過。(記者陳德偉攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導寧波是浙江省重要的歷史名城與經濟重鎮,寧波菜又稱「甬菜」、「甬幫菜」,其

廣式美饌/經典東莞粵菜 傳統中見創新特色料理

2012-12-08T12:21:04+00:00

圖說:來自東莞松山湖凱悅酒店的3位主廚,為台北的食客們呈現各式正宗道地的廣東名菜。(記者洪釧瑜攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導即日起至16日,台北君悅大飯店特別邀請東莞松山湖凱悅酒店中宴主廚黃深客座漂亮中餐廳,推出40多道結合傳統及創新

復活節/巧克力彩蛋 可愛得讓人愛不釋手

2013-03-28T10:26:13+00:00

圖說:GODIVA復活蛋巧克力小兔換上新裝,懷抱著5顆色彩繽紛的迷你巧克力復活蛋,好不可愛!(GODIVA提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導說到復活節,第一個想到的絕對是彩蛋!有業者以巧克力為原料,打造出一系列的復活節甜點,不管是彩蛋或

端午粽/體面禮盒包裝 送禮收禮都有面子

2013-06-04T11:13:55+00:00

圖說:台北西華飯店推出4款手工精製端午粽,以精美木盒包裝為你傳達佳節心意。(台北西華飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導端午節是送禮的旺季,因此有業者也打造了精緻體面的包裝,讓送禮的人有面子,收禮的人有裡子;且能重複再運用的特性,更符

跨年大餐/君悅寶艾 坐擁繁華市區街景

2012-12-23T14:17:57+00:00

圖說:「生干貝薄片與魚子醬」藴涵豐厚多層次的海洋鮮味。(記者陳德偉攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/專題報導想在信義區跨年,不妨選擇位於台北君悅大飯店的寶艾西餐廳享受大餐,不但能感受優雅浪漫的氛圍,續攤看表演或是欣賞煙火,都有著地利之便。進入餐廳

電影版《犀利人妻》 「藍總監」套房1晚6萬8

2012-08-06T19:32:04+00:00

圖說:電影《犀利人妻》中「藍總監」下榻的台北君悅套房。(台北君悅大飯店提供)欣傳媒 | 記者方雯玲/台北報導繼偶像劇《我可能不會愛你》讓拍攝場景華航諾富特飯店瞬間爆紅後,電影版《犀利人妻》,由於設定女主角隋棠飾演的「謝安真」擔任飯店高階主管,因此全片選擇在台北君悅大飯店取景,預料飯店各角落將成為粉絲

母親節蛋糕/3D蛋糕、小提琴蛋糕 特色造型超炫

2013-05-03T12:09:05+00:00

圖說:特別遠自法國進口人偶模型,以細緻的鮮奶油擠花方式,手工雕繪出立體歐式復古大澎裙,打造獨一無二的3D造型「Marquise侯爵夫人蛋糕」。(台北晶華酒店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導母親節即將來臨,想要獻給辛苦的媽媽一個甜蜜驚喜

現流活海鮮入菜 展露台菜時尚新風貌

2013-07-02T16:45:51+00:00

圖說:鮮酥可口又多汁的「軟炸紅糟鰻」,是台灣漁村的傳統料理。(台北君悅大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導以提供台式海鮮料理聞名的台北君悅大飯店漂亮餐廳,由專攻台菜料理的資深主廚簡鴻文,傾其畢生台菜料理絕活,嚴選當季在地食材,將菜單

中秋月餅/「書中月」、「餡包餡」送禮超體面

2012-09-23T16:33:33+00:00

圖說:「書中月」頂級限量版手工月餅禮盒,打造書本音樂盒獨家包裝,是十分搶眼的的中秋獻禮。(君品酒店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導中秋向來是送禮的重要時刻,看準廣大的送禮市場,業者在月餅禮盒的包裝上也愈趨重視,甚至還注重環保,月餅吃完後,盒子還能再利用,朝著實用性質發展。君品酒店推出「書中月」