台北烘焙展/直逼亞洲最大烘焙專業展規模

2013-03-28T20:43:42+00:00

圖說:參展廠商斥資重金請來國內外知名廚師,現場示範製作麵包糕點與料理,陣陣飄散的香味總吸引民眾駐足觀賞。圖為法國資深主廚Jacques Vidal。(記者盧育君攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導「2013台北國際烘焙暨設備展」於今(28)

食品安全履歷一指搞定 超Easy!

2012-12-12T15:31:53+00:00

圖說:只要動動手指,就能輕鬆查驗食品履歷,讓人吃得更安心。(記者陳德偉攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導隨著三聚氰胺、塑化劑等食品衛生安全事件發生後,消費者對於「食」的安全也日趨重視。有鑒於此,臺北市政府衛生局與台北市糕餅

安心幸福烘焙計畫 北市弱勢學童受惠

2012-12-12T15:31:53+00:00

圖說:台北市糕餅商業同業公會「幸福烘焙列車」活動,將聖誕節的暖流,傳遞到台北市弱勢學童的心中。(記者陳德偉攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導台北市糕餅商業同業公會聯手今(12)日邀集北市19間烘焙業者,聯合推出百款標示「熱量」和「糖份」的

台北第二伴手禮 駐台代表票選最愛糕點

2013-05-02T21:08:30+00:00

圖說:4月17日起跑的「台北第二伴手禮」票選活動,將在5月17日截止。(記者楊子慧攝)欣傳媒 | 記者楊子慧/台北報導自4月17日起跑的「台北第二伴手禮」票選活動,目前已經進行到如火如荼的階段,並將在5月17日截止。為了讓活動更具國際觀,主

烘焙大賽私房麵包爭豔 葡萄司康、千層奪冠

2013-01-17T13:13:52+00:00

圖說:「2013加州葡萄乾暨加州乳酪烘焙大賽」中獲得優選的12位烘焙師傅,有機會能獲得美國CIA廚藝訓練學院進修資格。(全人類整合行銷提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導台北市糕餅商業同業公會聯手加州葡萄乾協會與加州乳品協會,舉辦「201

台北鳳梨酥文化節 邀民眾票選伴手禮

2013-04-17T17:02:16+00:00

圖說:令人垂涎欲滴的點心,成為國際旅客的伴手禮新寵。(北市觀傳局提供)欣傳媒 | 記者楊子慧/台北報導金黃香酥,又包覆著香甜內餡的鳳梨酥,已經成為外國遊客的伴手禮首選,而「2013台北鳳梨酥文化節」,將在今(2013)年6月推出旅客伴手禮新