冷冬避寒去/港口茶 世人漸漸遺忘的恆春三寶

2013-03-11T07:37:40+00:00

圖說:受海風吹拂的港口茶,帶有淡淡的海水味道,讓茶的層次風味更多元。(記者洪釧瑜攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/屏東報導提到台灣知名的茶產區,你一定會聯想到坪林、三峽、阿里山等,但其實,遠在台灣最南端的屏東,也生產著當地知名的茶

春意正濃 墾丁採蔥喝茶趣

2014-03-19T17:16:16+00:00

圖說:「恆春三寶」之一的洋蔥還可做成美味點心。(墾丁國家公園管理處提供)欣傳媒 | 記者孫立珍/屏東報導一路往南,接近恆春半島的路上,沿路店攤販售的農產品不知何時起已從蓮霧轉換成一顆顆圓滾飽滿的洋蔥了。洋蔥可是恆春居民捧在手掌心的寶貝之一,

恆春三寶「洋蔥」當時 洋蔥蛋糕「有味道」

2013-03-16T12:07:56+00:00

旅遊經編輯部/洪書瑱 昔子恆春三寶為「瓊麻、洋蔥、港口茶」,現今則為「瓊麻、洋蔥、西瓜」。洋蔥為恆春三寶之一,產季約從三月到六、七月間,此時正當時,由於恆春半島貧脊的砂礫土,及冬天的落山風適合洋蔥的結球,使恆春的洋蔥品質越好,特別甘甜多汁。