烤雞肉串要想嫩而不柴，記住這兩點，鮮嫩多汁，比燒烤攤還好吃
烤雞肉串的做法其實很簡單，不過要想做到嫩而不柴，有兩個關鍵點需要記住，第一就是選材方面，很多人都喜歡用雞胸肉來做烤串，雞胸肉本身就是個口感很柴的肉類，你用它來做烤串，那肯定不嫩了，應該選用雞腿肉來做，雞腿肉部分是最嫩的，第二就是，自己在家做的時候，尤其是用到烤箱做烤串，剛入烤箱時，表面一定要蓋錫紙，這一步是為了鎖住水分不流失，烤到剩餘一小半時間的時候，再揭開表面錫紙來烤，這樣烤好的成品焦香鮮嫩又多汁，想不好吃都難。
哈日新奇／世界第一長的烤雞肉串 竟然有1公尺！
圖說:七大當地特色雞肉串，各有擁護者。（翻攝自zenyaren.jp）欣傳媒 | 編譯林芳如／綜合報導烤得金黃色、脆脆的雞皮，底下的肉多汁Q彈，鮮美無比，很多人都愛吃雞肉串燒，下班了與三五好友，一起到串烤店邊吃邊聊，揮別了一整天的疲倦壓力。
北國真味1／壽司、涮涮鍋、壽喜燒 美味吃到飽
圖說:為了讓客人透過握壽司，享受新鮮季節漁獲之味，壽司吃到飽的組合，隨時會依最當季的海鮮變動。（記者俞明甄攝）欣傳媒 | 記者俞明甄／北海道報導札幌的景點多不勝數，白天安排的精彩遊玩行程，消耗掉太多體力？這時候回到市區的晚餐，不妨走進「いま