燉雞時，有人焯水，有人直接下鍋，都不對！教你燉出原滋原味的雞
小區門口有一家生鮮店，雞籠里裝的全是活雞，老闆生意還很好，我向老闆詢問了下價格，也還不算太貴，老闆說他家的雞都是現殺現賣，非常有營養，很多人都買著吃，我也買了一隻回來燉著吃，味道確實不錯，真新鮮。
美食推薦：蓮子去火湯，香乾回鍋肉，金針菇煮鯽魚的家常做法
蓮子去火湯材料：排骨150克、苦瓜半根、蓮子30克做法1、準備好所需食材，蓮子我用的是新鮮蓮子，如果是干蓮子，要提前泡2小時2、苦瓜掏去籽後，切成稍微厚一點的圈3、排骨放入冷水鍋煮開後，撈出浮沫4、完全沒有浮沫的時候撈出，用熱水清洗一下5、鍋底鋪上蔥、薑片，然後放入排骨、沒過排骨
大家都稱讚的10道美食，便宜實惠味道很棒，好吃不膩很下飯
食材:洋蔥一個，牛肉，黃油，蚝油，糖，鹽，生抽，老抽，料酒，生粉，雞粉。材料:內脂豆腐一盒 雞蛋一個 香蔥或香菜兩根 火腿一根 瘦肉一小塊 生粉小半碗。
上檔次的10道美食，鮮香美味很下飯，老少皆宜，好吃開胃又爽口
蒜瓣切末，取一個小碗加入蚝油，生抽，雞精，適量清水攪拌均勻。 起鍋燒豬油，油燒至八成熱，下入蔥段炸黃，撈出碗中，加入少許醬油、料酒、入籠鍋蒸約5分鐘至熟爛，取出。
10道色香味俱全的家常菜，花不了幾塊錢，地道入味下飯又解饞
鍋內放少許油，加五花肉煸炒，油不用放多，因為五花肉會出油。食材:180克 豆角、100克 茶樹菇、15克 紅椒、大蒜少許、各適量 鹽、生抽、嘉豪雞粉、水澱粉。
夏天到了，推薦10道簡單家常菜，上桌快還有面子，味道鮮美有營養
15分鐘後取出蒸碗準備裝盤，這時梅乾菜吸收了肥肉的油脂，變得烏黑油亮，質地飽滿柔軟，肥肉則呈現酥而不爛的狀態，同時碗底有類似醬油色的湯汁。
試試這8道美食，有湯有菜，常吃不膩很下飯，還能增強抵抗力
一、鮮蝦雞蛋豆腐食材：鮮蝦、雞蛋、玉子豆腐、蒸魚豉油、鹽、蔥花、白鬍椒粉、料酒、水澱粉製作步驟：1、首先處理鮮蝦，將蝦殼和蝦線等去除乾淨，在蝦背上開一刀，將蝦尾從中間翻出來，弄成節，這樣做出的蝦會變成圓鼓鼓的蝦球，之後裝入碗中加入適量的白鬍椒粉、料酒、鹽、水澱粉抓勻2、雞蛋打入碗
好吃美味的10道家常菜，爽口又非常下飯，簡單實惠真解饞
春筍 2根、五花肉 250克、色拉油 適量、料酒 2勺、腐乳汁 50克 、生抽 1勺、白糖 2小勺 、蚝油 1勺、精鹽 少許、老抽 1勺、薑片 3片、香油 少許、蒜 2個、細香蔥 少許。
適合天熱吃的10道清淡美食，色香味俱全，好吃易消化很解饞
熱鍋涼油，油三成熱，下雞蛋炒熟炒散，盛出備用。鍋內下油，五成熱下韭黃，快速翻炒，然後加入雞蛋一起翻炒，待韭黃變色，然後加入適量鹽調味裝盤即可。
推薦10道簡單易學的下飯菜，健康美味不油膩，還能增強抵抗力
一、鴨血炒蒜苗食材：蒜苗、鴨血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老乾媽、鹽、生抽、雞粉製作步驟：1、蒜苗將蒜葉和蒜白分開切成段，鴨血切成塊，姜蒜切片，干辣椒切成小段2、鍋中燒水，加入適量的料酒、薑片、白醋，水開後將鴨血焯一下備用3、鍋中燒油，等油熱之後加入蒜片和干辣椒炒出香味，然後加入
顏值不錯的10道經典家常菜，味道很鮮美色澤誘人，健康又營養
七、酸湯肥牛用料：海南黃燈籠辣椒醬100克；肥牛片250克；金針菇125克；青尖椒1根；紅尖椒2根；蒜5瓣；薑片適量；白醋5克；料酒10克；鹽2克；糖3克；高湯適量做法：1、肥牛提前解凍，蒜拍破後切碎，青紅尖椒切圈，金針菇剪去根部洗凈2、將金針菇放入加了幾滴油的開水鍋中燙熟，濾干
胃口不好的朋友看過來，試試這10道美食，開胃解饞易消化
一、菠菜香腸炒粉皮食材：菠菜、香腸、粉皮、雞蛋、蔥蒜、干辣椒、鹽、生抽、雞粉製作步驟：1、菠菜洗乾淨後放在鍋中燙一下過涼水備用，香腸切成片，蔥切絲蒜切末，干辣椒切成段，粉皮泡軟2、鍋中燒油，油熱後將雞蛋打散倒入鍋中炒至凝固，然後在鍋中剁碎盛出，將香腸用小火煎一下3、鍋中再次燒油，
春季美食推薦：芹菜百合、洋蔥炒涼粉，干椒臘肉的家常做法
芹菜百合材料：芹菜400克、百合100克、辣椒2個、鹽1小勺、雞精少許做法1.將芹菜擇去葉子洗乾淨，百合如果是干百合，需要提前用水浸泡數小時。
春季美食推薦：大蒜炒香腸、魚香肉絲、青紅椒炒大腸的家常做法
大蒜炒香腸食材：香腸250克、蒜苗350克、辣椒10克、姜2克輔料：鹽1湯匙、糖1湯匙、料酒2湯匙、熱水2碗水、澱粉適量做法1、香腸溫水洗凈45度切片，蒜苗洗凈，根部45度切，葉子2cm，蒜切末，姜切末2、乾淨的鍋預熱倒油，油熱後倒入香腸蒜根部輕微翻炒，放蒜子姜，辣椒，加鹽味精少
好吃不油膩的10道美食，簡單易上桌，新手小白也是一學就會
做法:需將黃豆提前浸泡1天，後鍋內下油，待油熱時下生薑片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒翻炒下，加水沒過豬蹄，大火燒開，然後轉小火燒30分鐘，加入黃豆大火燒開，加些糖鹽，然後小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止，沒有熟的話可以再加些開水，繼續煨一下，黃豆也一定要熟哦都熟後放入味精
春季美食推薦：麻婆山藥，大蝦燉冬瓜，螞蟻上樹的做法
麻婆山藥做法：1、紅尖椒切段，山藥去皮切滾刀塊；2、用油起鍋，倒入豬肉末，炒至變色，放入薑片、蒜末，炒香，加入適量豆瓣醬，炒出紅油；3、倒入紅尖椒，放入山藥塊，炒勻炒透；4、淋上少許料酒，翻炒一會兒，注入適量清水，大火煮沸，淋上花椒油，加入雞粉，拌勻，轉中火煮至食材熟軟；5、最後
春天不能錯過的6種水果，甘甜又營養，吃過3種以上算你贏
大家都知道，秋天的時候會有好多好吃的水果，其實春天也有幾種好吃的水果，價格不是特別貴，營養價值卻很高，而且還很新鮮，今天樂樂就把這幾種水果分享給大家，在市面上若是遇到了，一定要買下來嘗一嘗。
美食推薦：煎豆腐，麻辣水煮魚，涼拌拉麵的家常做法
煎豆腐材料：嫩豆腐二塊、小米椒適量、大蒜幾瓣、小芹菜適量、油適量、白糖適量、白鬍椒粉適量、鹽適量、生抽適量、雞精少許、熟白芝麻少數做法：1、超市的嫩豆腐，一分為二，用刀切成三角形；2、鍋里放油，油熱後，放豆腐塊下去小火煎，儘量不要碰它；3、煎豆腐時，把小米椒、大蒜切碎，小芹菜切段
紅燒羊肉時，加冷水還是熱水？用對方法不膻不膩，真解饞
可能有的朋友不喜歡吃羊肉，不喜歡的理由大多數是由於羊肉的膻味特別重，確實，羊肉膻味重的話很影響其口感，不過大家也不必擔心，在做羊肉是把握一定的技巧就可以做出不腥不膻口感滑嫩的羊肉了。
美食推薦：雞蛋炒筍片，雙椒草菇，山楂小排這幾道家常菜的做法
5、放入雞蛋，蚝油，鮑魚汁翻炒，出鍋前放入少許水翻炒。雙椒草菇材料：草菇250克、青椒3隻、紅椒1隻、泡椒少許、干辣椒、花椒、蒜蓉、薑汁、食用油；做法1.將草菇，青椒，紅椒洗凈，草菇切片，青紅椒切成塊；2.小火，將鍋燒熱，倒油，將泡椒，蒜蓉，干辣椒，花椒放進油鍋中翻炒；3.將青椒
春季不能錯過的6種水果，遇到一定要買，第6種太好吃了
大家都知道，秋天的時候會有好多好吃的水果，其實春天也有幾種好吃的水果，價格不是特別貴，營養價值卻很高，而且還很新鮮，今天樂樂就把這幾種水果分享給大家，在市面上若是遇到了，一定要買下來嘗一嘗。
美食推薦：酸辣鵝腸，五花肉燉草魚，香辣雞脆骨，青椒炒雞腿肉
酸辣鵝腸材料：鵝腸400克，水發木耳、蒜薹各100克，酸泡椒3個，紅椒圈50克，薑末50克。鹽2克，生抽5克，蚝油5克，陳醋3克，白糖3克，白鬍椒粉2克，色拉油30克，澱粉適量。
周末美食：雪媚娘，芒香西蘭花，西紅柿雞蛋餅，清炒海鮮菇的做法
雪媚娘食材：糯米粉、玉米澱粉、白糖、牛奶做法：1.首先呢，將我剛才說的這幾種食材，放在一個玻璃大碗中，並攪拌均勻，白糖一定要融化，牛奶呢，一盒250毫升的，用一半基本上就可以了。
吃了這麼多年的醋，今天才知道香醋，陳醋，米醋，白醋的區別
今天就和大家聊一聊香醋，陳醋，米醋，和白醋。前幾天看到一個貼子，一個網友說：「吃了這麼多年的醋，今天才知道香醋，陳醋，米醋，白醋的區別。
美食推薦：蔥油鮮香菇，鵪鶉蛋肉丸，丸子炒菜椒的家常做法
蔥油鮮香菇材料：新鮮香菇8朵、胡蘿蔔一小段、蔥兩根、色拉油3湯匙、鹽1/2茶匙、白糖一點點、雞精1/4茶匙；做法1.香菇洗凈、胡蘿蔔去皮切片、蔥洗凈切成蔥末；鍋中水燒開，放一小勺鹽，倒入香菇和胡蘿蔔片，焯水一分鐘後撈出，晾涼；2.晾涼的香菇用手擠去水分，每朵香菇撕成四塊；胡蘿蔔片
美食推薦：蓮藕炒韭菜，蒜香雞翅，鵪鶉蛋肉丸的家常做法
蓮藕炒韭菜材料：蓮藕一節、韭菜1把、小紅椒3顆、食鹽1勺做法1、小紅椒洗乾淨後切斜刀，韭菜清洗乾淨後切段，蓮藕去皮後切條鍋清水後瀝乾待用2、在鍋里倒入適量的花生油，開小火燒熱，倒入小紅椒爆香3、把蓮藕調到進去中火翻炒2分鐘4、放入半勺食鹽，翻炒均勻5、把韭菜倒進去翻炒軟6、放入半
今天才知道，香醋、陳醋、白醋、米醋差別這麼大，漲知識了
今天就和大家聊一聊香醋，陳醋，米醋，和白醋。前幾天看到一個貼子，一個網友說：「吃了這麼多年的醋，今天才知道香醋，陳醋，米醋，白醋的區別。
12道家常美食推薦，葷素搭配，菜營養又美味，詳細教程教給你
香辣爆鴨胗材料：鴨胗或雞胗300克青椒5根 紅尖椒5根 大蒜2粒 生薑1小塊 大蔥1小段 花椒1小把 干辣椒3根 老抽少許 澱粉1湯匙 花雕酒或料酒1湯匙 白糖1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 白鬍椒粉1/3茶匙 鹽少許做法：1、鴨胗用鹽搓洗，撕掉表面的黃膜和白筋，瀝乾水分後切成片；
鮮香酥爽的10道家常菜，做法簡單又可口，營養豐富還花不了幾塊錢
用料:青椒3~4隻，杏鮑菇2隻，大蒜瓣4~5瓣，生抽，老抽，鹽適量。熱鍋倒少許油，燒到5成熱時放入豬肉煸炒至肉變色，微微吐油的狀態，下入薑片、蔥節、八角一起煸炒出香味，淋入料酒、老抽煸炒上色，往鍋中加入開水沒過肉，大火燒開後轉小火煮1個小時左右。
9道經典春季家常美食，營養又美味，看了都流口水，十分下飯
麻婆豆腐所需食材：豆腐400克 豆瓣醬15克 牛肉末 50克 料酒10克 青蒜20克 醬油2克 蔥姜各10克 鹽1克， 水澱粉15克 味精3克 香油3克 花椒粉5克具體步驟：1.把豆腐表皮去掉 ，把豆腐切成1公分的小丁，蔥姜切成末，青蒜切成絲。