海鮮嘉年華！ 「大魚料理秀」好精彩
圖說:主廚現場宰殺大魚的表演秀，十分吸睛。（華航諾富特桃園機場飯店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導趁著冬季海鮮肥美時節，華航諾富特品坊西餐廳即日起至16日，週五晚餐及週六、週日午晚餐推出「海鮮嘉年華」，集結來自世界各地的盛產漁獲，並於
札幌近郊小旅行／追尋石狩鍋原味
圖說:食材新鮮、料豐味美的石狩鍋，引人垂涎。（記者劉宸嘉攝）欣傳媒 | 記者鄧志貞／專題報導自札幌市區往北，車程約40分鐘左右可抵達濱海的石狩市。是不是覺得這個地名很耳熟？沒錯，這裡就是北海道知名美食「石狩鍋」的發源地。地名（Ishikar
北國真味4／本格漁師親自指導 鮭魚卵丼DIY
圖說:民宿主人說，鮭魚解凍至「雪酪」狀態，才是最佳的食用時機。（記者D.H攝）欣傳媒 | 編譯俞明甄／北海道報導提起北海道海鮮真味的代表，除了帝王蟹和鮭魚，「鮭魚卵」應該是最不容置疑的回答，如果你對鮭魚卵情有獨鍾，旅行中就不能不安排到「石狩
欣講堂／你也能當日式火鍋「鍋奉行」
圖說:日式火鍋種類繁多、千變萬化，各地都有不同的代表性火鍋。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導雖然遇到跨年假期，但昨（28）晚於雄獅人文空間的「日本冬季美學在家也可品嘗道地日式火鍋」講座，用熱呼呼的溫暖鍋物，吸引