教你做不一樣的椒鹽杏鮑菇，金黃酥脆有彈性，小孩子特別喜歡吃
杏鮑菇是大家常吃的一種食用菌，口感脆嫩似鮑魚，且具獨特的杏仁香味，吃起來還有肉的紮實和滿足感，在民間曾有「平菇王」的美稱。杏鮑菇營養價值非常高，是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌，杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、潤腸胃以及美容、增強機體免疫能力等功效。
紅燒肉最簡單家常做法，只需4步，吃著口口爆香，看著都流口水了
食材準備：五花肉、啤酒、姜、料酒、紅燒料具體步驟：1、姜切片備用，五花肉清洗乾淨，將五花切成2厘米左右的方塊備用，鍋中燒水，將切好的五花肉冷水下入鍋中，放入薑片、料酒去腥；2、大火燒開水，焯水過程中用勺子打去飄起的浮沫，焯水4-5分鐘把豬肉焯透就可以了，隨後撈起五花肉，洗凈瀝乾
教你做海帶排骨湯，一定要記得加一點它，海帶軟糯，湯鮮味美
相信很多人都喜歡喝湯，特別是廣東人，幾乎每天都少不了煲湯。生薑切片，蔥的蔥白切段，蔥綠切成蔥花，裝盤備用；2、鍋中倒入適量清水，將排骨涼水下鍋，加入薑片、少許料酒去腥，大火煮開，充分煮出排骨中的學會，水煮開後撇去湯中的浮沫，然後撈出排骨瀝乾水分備用，記住千萬不要用涼水再沖洗了，這
麻婆豆腐的家常做法，口感順滑，麻辣鮮香，這個竅門一定要記住
麻婆豆腐是一道非常有名的川菜，具有麻、辣、嫩、酥、香等特點，麻婆豆腐口感順滑，入口即化，麻辣下飯深受大家喜歡，麻婆豆腐因地域不同做法也不同，南方做法多數會放些許肉末，而北方多數只是放些花椒，不管那種做法，都是非常的好吃，日本人甚至把麻婆豆腐列為「最受歡迎的華人料理榜」前三名。
手把手教你做秋葵新吃法，鮮嫩爽口，造型別致，簡單營養又美味
秋葵是一種讓人愛憎分明的蔬菜，很多人非常討厭秋葵的口味，最主要的原因是因為秋葵上有一種滑滑的粘液，而很多人卻喜歡秋葵的脆感，還有豐富的營養價值。
教你在家做家常腸粉，晶瑩剔透，爽滑筋道，不到10分鐘就能做好
做出來的腸粉好不好吃，爽不爽滑，其實關鍵還要取決於麵糊的調配和比例；2、香菇、小蔥清洗乾淨，香菇切成末，小蔥切成蔥花，裝入盤中備用；3、熱鍋，鍋中倒入適量底油，油熱下入切好的香菇，以及提前準備好的一把干蝦米，中小火煸炒出香味；4、炒出香味後，倒入適量清水，然後對湯汁進行調味，撒入
蒜蓉粉絲娃娃菜的簡單做法，鮮香味美，蒜香濃郁，上桌一盤不夠吃
娃娃菜是生活中最常見的蔬菜之一，其口感鮮甜更有豐富的營養價值，富含維生素c和鋅、鉀等微量元素，幫助皮膚改善代謝，具有美白和祛皺的功效。
教你鴨血燉豆腐的家常做法，香辣美味，好吃又下飯，2分鐘學會
說到鴨血燉豆腐，相信有不少人都吃過，鴨血燉豆腐是採用鴨血和豆腐燉煮而成，不僅美味，更有著豐富的營養價值，深受大家喜愛。
2顆土豆，1塊雞胸肉，教你一道特別的家常菜，細嫩鮮香越吃越過癮
食材準備：雞胸肉、土豆、胡椒粉、料酒、玉米澱粉、大蒜、生薑、小蔥、生抽、胡椒粉、白糖、香醋、鹽具體步驟：1、所有食材配料清洗乾淨，新鮮的雞胸肉切成薄片，再切成細絲，切好的雞胸肉裝入碗中，倒入適量鹽、胡椒粉、料酒去腥以及適量玉米澱粉，用筷子攪拌均勻醃製10分鐘；2、土豆用削皮刀去皮
教你用香菇做「素鮑魚」，口感嫩滑味道鮮美，比真鮑魚都香
說到鮑魚，相信大家都知道鮑魚是中國傳統的名貴食材，素有「海味珍品之冠」之稱，鮑魚的價格不便宜，普通百姓家很少吃到鮑魚，但是人民群眾的智慧是無窮無盡的，竟然想出了鮑魚的替代品「素鮑魚」，也就是我們用香菇配上料汁燜煮做成的，香菇有一種特殊的鮮味和香味，搭配上調製的料汁，做成的素鮑魚同
豪華版雞蛋羹的做法，鮮嫩香滑關鍵在這一步，上桌1分鐘就搶光
雖然雞蛋羹看起來簡單，不過還是有很多人做得不成功，很多朋友做的蛋羹蒸得過老，蒸出來的蛋羹是蜂窩狀的，還有些蒸出來的蛋羹成了蛋花湯，這些無非就是蒸的時間太長，或者沒有撇去蛋液中的泡沫，或者倒入蛋液中的是開水或自來水，還有水量放太多，從而導致水與蛋分離。
教你一道十分饞人的冰糖豬蹄，色澤紅郁誘人、甜而不膩、口感十足
食材準備：豬蹄、玉米、姜、大蔥、滷料、料酒、冰糖、老抽、鹽、食用油具體步驟：1、新鮮的豬蹄，洗凈用砍刀剁塊，最好是買的時候直接讓攤主幫你剁塊，因為豬蹄剁塊還是比較費力的，玉米先切成4段，再對切分成2半，姜切片、大蔥切段；2、鍋中倒入適量清水，洗凈後的豬蹄涼水下入鍋中，加入薑片、料
蘿蔔燉牛腩簡單家常做法，鮮美香濃，軟爛入味，吃到讓你停不下來
牛肉，我們平時生活中最為常見的肉類之一，牛肉不僅好吃而且牛肉的營養價值非常高，牛肉中含有豐富的蛋白質，胺基酸、鈣、鉀等，適合人體消化吸收，牛肉有補中益氣、滋養脾胃的功效，為寒冬補益佳品，常吃牛肉還可以強健筋骨、提高免疫力。
紅燒茄子最好吃的做法，無需油炸簡單又美味，一次吃3個都不夠
茄子是我兒時最常吃的疏菜，也是我比較喜歡的美食，茄子的營養價值很高，具有清熱解暑、降脂降壓的功效。特別是它含有維生素E，可保護人體心腦血管，有效防止血管破裂。
廚師長分享家常醬燜魚做法，魚肉鮮嫩無腥味，比清蒸好太多了
魚相較於其它畜肉食物而言，魚肉不僅僅營養豐富，同時還非常的健康，喜歡吃魚的朋友們也很多，可能每個地方做法有差異，魚肉可以直接加點配料燜或蒸，也可以剁成塊直接炸，吃起來都是非常的美味。
紅燒肉這樣做不用炒糖色，也不用加一滴水，色澤紅潤，肥而不膩
青紅辣椒切小圈，姜切片，腐竹先用清水泡發一下，然後切成小塊用；2、鍋中倒入適量清水，將切好的五花肉涼水下鍋，倒入適量料酒去腥，大火燒開煮2分鐘，撇去浮沫後撈出，用清水沖洗乾淨後瀝乾水分備用；3、砂鍋中倒入適量油，油熱下入焯好水分五花肉，小火慢慢煸炒將油脂逼出來，炒至五花肉表面微黃
教你在家用電飯煲做蛋糕，按著步驟做，一次就做出鬆軟不塌陷蛋糕
食材準備：5個雞蛋、麵粉90g、純牛奶50g、細砂糖60g、白醋、玉米油40g具體步驟：1、準備5個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別裝入不同的大碗中；2、蛋黃先用打蛋器打散，然後倒入玉米油40g，純牛奶50g，攪拌均勻，然後再加入麵粉90g，以"Z"字型攪拌，防止麵粉起筋，攪拌成細膩的蛋
大廚教你炒豬肝的正確做法，口感嫩滑沒腥味，出鍋那一刻流口水了
而豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物，能保護眼睛，維持正常視力，有效地防止眼睛乾澀、疲勞，常吃豬肝不但對保護眼睛有好處，對於快速恢復體力也是很好的。
豆腐和木耳一起炒，比吃肉還香，開胃又下飯，百吃不厭
木耳也是很常見食材，搭配卻能做出色香味俱全的菜，做好了比吃肉還香哦，今天就給大家分享一道木耳燒豆腐，看著就很有食慾，豆腐外脆內酥軟細嫩而不膩，吃起來濃香誘人。
農村大廚這麼做的紅燒豬尾巴，色澤紅亮，光看顏色就口水直流
食材準備：豬尾巴兩根、鵪鶉蛋、蒜苗、老薑、冰糖、料酒、八角、桂皮、干辣椒、香葉、生抽、老抽具體步驟：1、新鮮的豬尾巴買回來先放爐上燒一下，燒去上面的細毛及一部分腥味，然後清洗乾淨，剁成小塊裝盤備用，老薑切片，蒜苗切小段備用；2、鍋中燒適量清水，涼水下入切好的豬尾，加入一勺料酒去腥
飯店的鐵板豆腐為什麼那麼好吃？試試這樣做，酸甜可口，非常開胃
鐵板豆腐採用的是非常滑嫩的雞蛋豆腐，也就是我們常說的日本豆腐，日本豆腐其實不是真正的豆腐，它的主料是雞蛋，經過科學配方精製而成，但是日本豆腐比起一般的豆腐，更加爽滑鮮嫩，還有雞蛋滿滿的香味，深受大眾喜愛，
手把手教你做家常紅燒帶魚，外酥里嫩還不破皮，大人小孩都愛吃
蔥切成蔥花，姜部分切條一部分切末，蒜切蒜末；2、切好的帶魚中放入蔥、姜，料酒去腥，適量鹽、澱粉，用手抓拌均勻，讓帶魚表面都均勻的裹上一層澱粉，醃製10分鐘備用；3、鍋中倒入適量油，油熱下入醃製好的帶魚，剛開始用中火煎，將帶魚煎制定型時再改用小火慢煎，帶魚一面煎制金黃時，再翻面煎制
最近爆火的網紅蒸麵包，鬆軟香甜，跟著步驟做，保證你也一次成功
食材準備：雞蛋、麵粉、酵母粉、白糖、白芝麻、蜂蜜具體步驟：1、碗中打入3個雞蛋，3g酵母粉、50g白糖，攪拌均勻；2、再加入300g麵粉，一勺花生油，用手搓揉成一團光滑的麵糰，蓋上一層保鮮膜，醒發至2倍大；3、然後取出，用搓衣服的手勢搓揉麵糰，給麵糰排氣，然後分成8份，每份和圓
教你做家常青椒炒雞肉，雞肉滑嫩，青椒脆爽，吃多少都不會胖
雞肉是我們常吃的肉類，雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，經常出現在餐桌上。食材準備：雞肉、青椒、大蒜、老薑、生抽、老抽、蚝油、啤酒、胡椒粉具體步驟：1、家裡的土雞處理好清洗乾淨，瀝乾水分，然後改刀剁塊，切好的雞肉不需要醃製，青椒斜刀切小段，薑片、大蒜切片，裝盤備用；2、鍋中倒入適量的油，油
大廚教你紅燒鯽魚的家常做法，鮮嫩又營養，味道一點不比飯店差
下面是詳細的做法食材準備：鯽魚、姜、蒜、小米辣、剁辣椒、香菜、料酒、生抽、蚝油、陳醋具體步驟：1、處理好的鯽魚清洗乾淨，用廚房紙巾擦乾鯽魚身上的水，擦乾水分後用刀在肚子上划上幾刀，這樣更加入味；2、鍋中燒油，油熱下入鯽魚，下火慢慢煎，煎至兩面金黃後撈出備用；3、鍋中再燒油，油熱下
教你做不一樣的蘿蔔丸子，爽口勁道，營養美味還解饞，5分鐘學會
白蘿蔔做法很多，可以燉湯喝，可以炒著吃，也可以醃酸吃，不過小編最喜歡的吃的還是用蘿蔔做成的蘿蔔丸子，大多數人做蘿蔔丸子會選擇炸制，油炸雖然好吃，但是吃多了也不利於健康，今天小編就教你做一道不一樣的蘿蔔丸子，不需要炸制，只需要上鍋蒸10分鐘就可以了。
教你簡易版黃豆燉豬腳家常做法，不腥不油膩，軟嫩香鮮又下飯
食材準備：豬腳、黃豆、姜、蔥、紅棗、枸杞、料酒、胡椒粉具體步驟：1、黃豆淘洗乾淨後，先將黃豆提前泡3個小時左右，泡發好備用；2、將豬腳清洗乾淨，剁成大小適中的塊，姜切片備用；3、鍋中加入適量水，下入切好的豬腳，放入料酒去腥，大火燒開水，煮出血沫，期間要不斷撇出血沫，然後將豬腳撈出
家常豆腐最好吃的做法，簡單易做，營養美味，家裡人都特別愛吃
豆腐是中國人飲食智慧的結晶，自古流傳至今，在各類菜系中豆類都有一席之地。半勺鹽、半勺雞精，一勺白糖，半勺蚝油、一勺玉米澱粉，少量清水，用勺子攪拌均勻備用；3、熱鍋，鍋熱後倒入適量底油，油熱後依次下入切好的豆腐塊，開小火慢煎，這個時候可以用筷子輕輕的推動一下，防止粘鍋，把豆腐一面煎
超級簡單的披薩做法，不用烤箱也能做，家裡的小孩都特別喜歡吃
今天為大家分享一道家常版披薩的做法，這款披薩製作過程相當簡單，無需烤箱，料足味美還拉絲，關鍵是成本還不高，花不了幾塊錢，用來當早餐或者是午餐便當都是一個不錯的選擇。
在家自製酸辣蘿蔔，爽脆酸甜開胃下飯，新手一看也能做得很好吃
「俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑」，白蘿蔔的主要營養成分是碳水化合物和多種維生素，以及大量的纖維組織構成，平時適量補充些它們，可以起到凈化血液，以及改善皮膚、降低膽固醇等功效，今天分享的這道酸辣蘿蔔，這個時候吃是在合適不過了。