減肥還想吃蛋糕？低卡低脂的的紫薯蛋糕，好吃不胖 製作還簡單
紫薯是冬天常見的食物，很多人都喜歡煮著吃，但是只能煮著吃嗎？當然不是，做成蛋糕更加的美味，厚實細膩的紫薯搭配奶味濃郁的蛋糕，一口下去，暖暖治癒整個寒冷的冬天。除了美味，紫薯蛋糕更是將女孩們「減肥」的小心思研究得透徹。
玉米面也能做出點心界的「顏王」——和果子，美到令人窒息
和果子是常見的日式茶點，味道樸實清甜，沒有複雜的調味和層次感，但是精緻的造型處處體現著日本人細膩的心思。
排隊都難買的網紅抖臀蛋糕，教你家庭版做法，柔嫩十足
頂焙良品軟白蛋糕粉60g，易小焙細砂糖50g，雞蛋 5個，牛奶50g，玉米油45g，香草精 適量，檸檬汁 適量，芝士片 3片。
焦糖布丁自己做很簡單，最經典的法式甜點，來個美好的下午茶時光
拿小銀匙輕輕敲打焦糖，伴隨著焦糖清脆的碎裂聲，布丁的香甜氣息就撲鼻而來，焦糖脆而不膩，布丁細滑香嫩。
這才是我要的焦糖布丁的做法，教程詳細做法簡單，看看就能做出來
拿小銀匙輕輕敲打焦糖，伴隨著焦糖清脆的碎裂聲，布丁的香甜氣息就撲鼻而來，焦糖脆而不膩，布丁細滑香嫩。
蒸出來的椰香紅茶戚風，好吃低脂不上火，沒有烤箱也能做
椰汁搭配紅茶，做出來的蒸蛋糕，口感濕潤，有彈性，紅茶均勻的分布在蛋糕里，茶香四溢，一口咬下去，呃…【蛋糕】:椰子油 22克，雞蛋3個，新良絲絨蛋糕粉48克，紅茶末2克，細砂糖40克，玉米澱粉 2克，檸檬汁數滴。
正在消失的6種零食，00後都沒見過，全吃過的孩子都上學了
雖然超市的零食琳琅滿目，但是這些零食卻承載著80、90後滿滿的回憶，據說都吃過的孩子都上小學了。西瓜泡泡糖綠白相間的花紋，西瓜狀的外形，比花生米略大，大多裝在一口碩大的透明塑料罐里，少說也有幾百顆，每顆只賣五分錢，可謂價格便宜量又足。
手把手教你做乳酪蛋糕，細膩香甜還不開裂，99%的人都能成功！
乳酪蛋糕by：念心奶油奶酪40克，牛奶50克，蛋黃3個，頂焙良品軟白蛋糕粉20克，玉米澱粉20克，細砂糖35克，黃油35克，檸檬汁幾滴，蛋白5個做法：01全部食材稱重，模具底鋪油紙，側面圍上一圈油紙02黃油切塊，放不粘鍋里小火加熱至黃油融化，之後關火03放上奶油奶酪攪拌均勻04加
獨家配方公布｜烘焙必修課「焦糖戚風」，綿軟之中的濃濃焦糖風味
海鹽焦糖咖啡戚風蛋糕by：良潤烘焙【食材】焦糖液：細砂糖55g， 熱水 25g，水 13g戚風蛋糕：焦糖液 40g，黑咖啡粉 3g，熱水 5g，植物油 20g，海鹽 3g，蛋黃 35g，蛋白 115g，細砂糖 30g，頂焙良品軟白蛋糕粉 35g【做法】01準備食材，將55g細砂糖
這5款美顏瘦身茶，脂肪見到都怕，每天喝一喝，大肚腩沒了
又快到夏季了，減肥成為女人最關注的話題之一，想要秀出好身材，減肥迫在眉睫，那麼夏季如何減肥呢？功效：每天飯後喝，能去油、潤腸、通便，能有效解決腹部便秘引起的腹胖問題。
這個全麥麵包配方要收藏，少油，少糖，吃起來健康更美味
全麥貝果麵包by：良潤烘焙食材：全麥粉300g乾酵母4g 食用鹽5g 白砂糖15g 雞蛋15g 黃油12g 水180g做法：1.食材準備：除黃油外物料稱量一起，並進行攪拌2.攪拌形成粗膜後，加入黃油，在進行最後的攪拌，攪拌至形成較光滑的薄膜3.放入容器中蓋上保鮮膜，進行一次發酵，
「獨家」糖焙麵包！外脆內軟，耐撕程度98%…....
一口就愛上的糠焙拉絲麵包，外皮酥脆，內餡豐富，特別是拉絲的誘惑力，沒有幾個人能夠抵擋得了。關鍵是食材簡單又易於操作，是一款好吃又美味的麵包，即便是烘焙小白，這款麵包也可以輕鬆上手。
花15分鐘做個沒有麵粉的小蛋糕，超級簡單，手殘黨一學就會
在做烘焙的時候，很多小夥伴兒經常會問到，沒有檸檬汁可以打發蛋清嗎？做蛋糕的時候可以不加泡打粉嗎？但是也有心大的朋友留言問，蛋糕粉用完了！沒有麵粉，能做蛋糕嗎？麵粉都沒有居然還敢做蛋糕！！其實，沒有麵粉的確照樣也能做蛋糕！
麵包之王——法棒配方教程公布！詳細解析，100%成功法
今天烘焙君就來分享大家一種簡單的法棒製作方法，剛出爐的法棒，散發著濃郁的麥香，當做早餐實在完美!麵糰:頂焙良品日式麵包粉500g 鹽 9g ⼲酵⺟ 5g ⽔ 300g 種面 150g。
新晉網紅大蒜麵包，快收藏
最近颳起一陣大蒜風，從韓國過來的蒜香包，它就這麼火了，不管是你否有關注過。從朋友圈到抖音，這場關於蒜香奶酪包的接力賽，它正以數以倍計的速度攻占著你看見或看不見的角落。裹上厚厚蒜泥奶油麵包，烤出來的蒜香味兒讓人食慾大開，酥酥的外皮配上麵包內部滿滿的奶油奶酪，吃起來更是香醇濃郁！
減脂早餐，不知道吃什麼？9款一流美味食品，讓你加倍瘦瘦瘦
為了健康別再懶啦，慷慨地烘焙君這就把自己私藏的9款快手早餐餅分享給各位，拿小本本記好哦~在步入正題之前，烘焙君必須要再嘮叨一句，早飯對於減肥確實有著至關重要的作用，不過不吃早飯的人更容易肥胖，吃早飯的人反而更容易減肥成功。
口味超級豐富的麻薯夾心軟歐麵包，蓬鬆柔軟，Q彈軟嫩
櫻花紫薯堅果拉絲軟歐by：良潤烘焙食材：麵糰部分：頂焙良品日式麵包粉 260g 鹽 3g 白砂糖 20g 雞蛋 50g 煉乳 20g 黃油 25g 奶粉 20g 酵母 4g 紅曲粉 2g 白蘭地 20g 牛奶 130g餡料部分 ：糯米粉 70g 玉米澱粉 20g 牛奶 140g
兩種口味的黑鑽吐司，既有蛋糕的柔軟，又有吐司的紮實，口感奇妙
黑鑽吐司by：Candy-梁小姐食材：吐司團：高筋麵粉 59g 鹽 1g 糖8g 淡奶油 5g 新鮮酵母 3g 水 32g 煉奶 4g 黃油 7g 後加水 6g 蛋糕體 ：雞蛋 3個 牛奶 50g 黃油 25g 低筋麵粉 40g 可可粉 10g 細砂糖 40g 做法：01將吐司的
菠蘿黃桃麵包，DIY多重口感的小清新水果麵包，酸甜可口就是我
菠蘿黃桃麵包by：良潤烘焙【食材】麵糰：頂焙良品日式麵包粉300g，乾酵母 3g，黃油 30g，白糖 60g，食用鹽 6g，奶粉 12g，淡奶油 60g，雞蛋 60g，牛奶 110g菠蘿皮：頂焙良品軟白蛋糕粉 150g，黃油 60g，糖粉 60g，鹽 1.5g,雞蛋 30g，奶粉
在家做餅乾！普通麵粉秒變低筋粉，3款酥脆掉渣小餅乾走起
03、核桃 酥by：YH小與【食材】色拉油50克，豬油15克，糖粉42克，蛋黃1個，低筋麵粉95克，核桃仁22克，泡打粉1.5克，小蘇打1克，鹽1克【做法】1、準備好所有食材，核桃仁用料理機打碎後，和所有粉類盛放在一起，用蛋抽稍稍攪拌均勻2、豬油融化後加色拉油、蛋黃、糖粉，用蛋抽
強烈推薦！這個「軟胖子」一定不會讓你失望——波蘭種淡奶油吐司
你們那裡復工了嗎？反正烘焙君所在的城市已經有很多企業復工了。但是疫情還沒過去，很多早餐店依然沒有開門，早餐吃什麼成為了復工後的一大難題。今天，烘焙君就要來給大家推薦一份復工元氣早餐——淡奶油吐司，這款吐司是用波蘭種製作的，奶香醇厚、組織細膩綿軟，如果你吃過一定會為它打call。
披薩新做法，不揉面不發麵，孩子天天點名要吃，不到10分鐘就上桌
米飯披薩by：海燕的窩食材：米飯1碗聖女果適量 青椒適量 洋蔥適量 胡蘿蔔適量 馬蘇里拉芝士碎適量 鹽黑胡椒適量 做法：01米飯放入模具，蛋撻模，馬芬模都可以，把米飯用勺背沾清水壓平壓實02蔬菜洗凈切丁，米飯上塗勻番茄醬，放些芝士03鋪滿蔬菜丁04撒多多的芝士05入預熱好的烤箱1
無需烤箱不用打發的大理石乳酪蛋糕，私房配方公開，小白也能搞定
大理石乳酪蛋糕by：念心食材：抹茶味：奶酪160g 淡奶油 80g 牛奶 80g 抹茶粉 6g 易小焙吉利丁 6g 細砂糖 45g 酸奶味：稠酸奶 180g 奶酪 80g 細砂糖 55g 牛奶 25g 易小焙吉利丁 6g 餅乾底：黑糖餅乾 80g 黃油 30g 做法01準備好全部
廣東人真會吃，蘿蔔做得比肉香！廣式蘿蔔糕做法，吃5塊都不夠
多吃蘿蔔糕還有減肥作用，所以對宅家的你 是非常推薦的一款小食。正宗粵味蘿蔔糕用料新良粘米粉200克；玉米澱粉40克； 廣式臘腸70克； 白蘿蔔絲200克； 蝦米20克； 香菇20克；生薑 2克 ； 白糖20克 ；鹽1克；清水600毫升做法1、方形模具裡面墊入油紙。
超軟的！可以拉絲的！不加一滴水的極致鮮奶吐司
鮮奶手撕吐司by：愛烘焙的小小鄧兒食材：種麵糰：高筋麵粉 220g 鮮牛奶 153g 鮮酵母 7g 主麵糰 ：高筋麵粉 94g 白砂糖 26g 鮮酵母 3g 鹽 3.5g 全蛋液 45g 奶粉 28g 牛奶 26g 黃油 40g 做法：01將種麵糰材料放一起揉成無乾粉的麵糰發酵如
雞肉山藥蒸腸，營養豐富，口感清甜，寶寶輔食必不可少
今天就來和大家分享一個雞肉蒸腸，製作的時候順便加一點蔬菜，不僅能夠豐富營養還能增香，因為我是給1歲的寶寶做的，所以配方中沒有加鹽，放一點點胡蘿蔔進去，口感會變得微甜，自然的清甜寶寶很喜歡哦雞肉山藥蒸腸用料雞胸肉160克鐵山藥50克 雞蛋1個 胡蘿蔔35克玉米澱粉25克 水20克
自從學會這款早餐包，我家再也不去買麵包了，每回做2盤不夠吃
早餐再配杯牛奶，雞蛋，水果，媽媽們就不愁寶寶不愛吃早餐啦好吃哭的小餐包，如雲朵般的柔軟，濃濃的奶香味，看著長長的拉絲會讓你吃的停不下來！
做麵包注意這11點，你的麵包想不成功都難
做麵包注意這11點，你的麵包想不成功都難！①直接法：時間短見效快，風味組織沒有後兩種好②冷藏發酵：風味佳;但時間、溫度不好掌握，容易發酵過度③中種法：中種才用冷藏發酵;製作時間彈性大，酵母用量省，風味組織比直接法好很多，耐儲藏，不易老化。
一口爆漿的紫薯堅果麻薯軟歐，不甜膩，烘焙新手想失敗都難
櫻花紫薯堅果拉絲軟歐by：良潤烘焙食材：麵糰部分：頂焙良品日式麵包粉 260g 鹽 3g 白砂糖 20g 雞蛋 50g 煉乳 20g 黃油 25g 奶粉 20g 酵母 4g 紅曲粉 2g 白蘭地 20g 牛奶 130g餡料部分 ：糯米粉 70g 玉米澱粉 20g 牛奶 140g
蓮藕別只會炒著吃，教你做紅糖糯米藕，為年夜飯添一道涼菜
俗話說：吃藕養人，蓮藕含水量高達79%，富含大量的碳水化合物、蛋白質和維生素，可以滋補養顏、健脾開胃。現在正是蓮藕大行其道的時節，趕緊來一場「藕」遇吧！今天教大家做一款街邊常見的小甜點--桂花紅糖糯米藕，脆甜的蓮藕加上軟糯的糯米一起煮成糯米藕，綿軟香甜，能健脾養胃，益血生肌。