黃金麥片沙公v.s廣式葡汁沙公 你愛哪種秋蟹?

2012-10-09T10:57:30+00:00

圖說:口味濃郁的「黃金麥片沙公」與「廣式葡汁沙公」,能完美呈現蟹肉的鮮甜滋味。(台北喜來登大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導秋季什麼料理最受大家歡迎?無非是當令膏黃豐盈的蟹料理,特別是用粵式正統手法烹調出的佳餚,更是誘人鮮美。台北喜來登大飯店即日起推出「秋日品蟹宴」,道道精緻佳餚美饌,精采

婚宴搶便宜/周邊好禮多更多

2012-09-24T13:14:06+00:00

圖說:六福皇宮超人氣的「永樂殿」,是許多新人宴客的場地首選。(The Westin Taipei台北威斯汀六福皇宮提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導延續百年結婚熱潮,今年龍年喜氣依舊旺。The Westin Taipei台北威斯汀六福皇宮迎接金龍年,特別推出2款婚宴專案,分別是主打奢華宮廷宴的「

肥美海鮮饗宴 秋季賞味正當時

2012-10-06T11:16:03+00:00

圖說:內含豉油皇鮑魚帝菇、金湯小米鱈魚丸、樹子蒸龍蝦…等豐富海味的「跳跳蝦套餐」,鮮美至極。(台北福華大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導時節入秋,最適合大啖海鮮美食。即日起至31日, 台北福華大飯店珍珠坊主廚丁水金端出「跳跳蝦套餐」回饋消費者,結合了龍蝦、鮑魚等高檔

端午粽/豐富食材打造經典廣式風味

2013-05-29T12:51:06+00:00

圖說:「金華火腿瑤柱粽」配料豐富、份量十足,美味不可錯過。(大倉久和大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/專題報導仲夏盛典端午節即將來臨,絕對不能免俗地要來顆美味的粽子,而餡料豐富、食材多樣的廣式與港式粽,也成為許多人的首選。大倉久和大飯店首

年節伴手禮/好運甜鹹糕 步步高升好彩頭

2013-02-04T13:58:39+00:00

圖說:經典粵式風味的「廣式蘿蔔糕」是地道味美。(台北寒舍艾美酒店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導為了滿足中國新年期間的年貨伴手禮需求,有飯店推出「好彩頭」的蘿蔔糕,與「年年高升」的年糕外賣,送禮自用兩相宜。台北寒舍艾美酒店寒舍食譜「年

冬季限定!苗栗大湖草莓×法式水果塔

2013-03-04T11:37:15+00:00

圖說:苗栗大湖手摘的豐香草莓,搭配手作杏仁塔皮、馥郁卡士達醬及充滿堅果香氣的開心果碎,展現法式精品甜點風味與品質。(華泰王子大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導延續選用台灣產地代表性水果製作甜點概念,自愛文芒果、台中新興梨後,華泰王

母親節大餐/經典中式饗宴 經濟實惠又味美

2013-05-02T18:28:57+00:00

圖說:這個母親節就用美味的中式佳餚慰勞媽咪吧!(台北威斯汀六福皇宮提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/專題報導又到了感謝媽媽的5月,準備好帶媽媽外出用餐了嗎?九華母愛感恩桌菜,由兩任總統御廚、擅長頂級料理的華泰大飯店集團中餐行政主廚伍洪成領軍推出

芒果甜點/法式甜點遇上芒果 變身千層派、泡芙

2012-08-17T10:46:50+00:00

圖說:法國的經典甜點,遇上台灣的人氣芒果,激盪出全新的鮮甜好滋味。(PAUL提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導以甜點著稱的法國,和有著「熱帶果王」美譽的芒果,能激盪出什麼樣充滿在地風情的美食?法國百年老店PAUL以台灣盛產的芒果,與經典法式甜點結合,於即日起至31日展開「仲夏芒果季」,限時推出「

楓丹經典餐酒 讓味覺徜徉歐陸風情

2012-07-27T10:04:21+00:00

圖說:肉質鮮嫩無一般羊隻羶腥味的「爐烤去骨小羊肩」,以最原始的慢火爐烤,最能品嘗食材的原始鮮美。(華泰王子大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導由華泰王子大飯店集團西餐主廚江潘維(Louis),及餐廳經理與侍酒師林裕峰攜手,以「歐陸味覺旅行」為題,展現創意巧思搭配楓丹廳套餐料理與美酒,挑選來自

經典歐式麵包 在地食材「嚼」對有料

2012-09-15T16:57:04+00:00

圖說:尺寸大且價格划算的「宜蘭三星蔥燒包」,成為上班族的極佳午餐選擇。(華泰王子大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導華泰王子大飯店推出一系列全新歐式麵包,其中不論是嚴選宜蘭產地當日直送三星蔥製作的「宜蘭三星蔥燒包」,或混入香濃蘋果餡的「法式蘋果核桃麵包」,均是每日限量製作販售;此外,師傅更堅

謝師宴/卡拉OK、果汁暢飲 賓主盡歡的中式饗宴

2013-06-05T11:44:20+00:00

圖說:宴會廳頂級典雅的獨立空間,搭配新鮮豐餚的美食,是舉辦謝師宴的極佳選擇。(台北喜來登大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/專題報導畢業鐘聲響起,學生們展起青春的雙翅,翱翔在夢想的天空!有飯店推出超值優惠中式謝師宴專案,一同為師長們獻上感謝

瘋奧運/入住飯店盡情欣賞精彩奧運賽事

2012-07-27T16:23:38+00:00

圖說:響應2012倫敦奧運,礁溪老爺與知本老爺聯合推出「老爺奧運雙城遊」住房抽獎活動,讓你度假之餘還有機會獲得萬元大獎。(礁溪老爺大酒店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導4年一度的奧運將於英國倫敦登場,為了迎接國際體壇盛事,多家飯店業者特別推出住房專案,不必擔心看比賽看太晚,也不必煩惱喝完酒沒辦

中秋月餅/燕窩奶黃月餅 徐旭東最愛!

2012-09-22T17:53:44+00:00

圖說:遠東集團董事長徐旭東每年指名購買的「燕窩奶黃月餅禮盒」,始終堅持用料頂級、手工製作。(香格里拉台北遠東國際大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導不管時代再怎麼變遷,不管創意再怎麼變化,最傳統的口味,永遠是最令人懷念的雋永滋味。遠東集團董事長徐旭東每年指定購買,以餽贈親朋好友的香格里拉台北

跨年大餐/經濟實惠!千元有找就能吃Buffet

2012-12-27T11:22:59+00:00

圖說:運用傳統北義美食,融匯原創概念與大量鮮蔬、香草及在地食材,打造讓人耳目一新的「楓丹跨年套餐」。(華泰王子大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導誰說吃大餐一定要荷包很深?有飯店推出千元有找的自助Buffet,與每人千元出頭就能享用

九華松露鮑魚塔 媲美米其林食藝的極致港點

2012-09-19T15:09:12+00:00

圖說:將鮑魚、酥皮、松露三元素完美搭配的「九華松露鮑魚塔」,外皮酥脆、滋味濃厚,縈繞口中的松露香氣更是令人難以忘懷。(華泰王子大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導華泰大飯店集團中餐行政總主廚伍洪成特別呈獻「九華松露鮑魚塔」,結合原隻鮑魚、頂級松露與入口酥化的塔皮,重新詮釋經典的鮑魚雞粒酥,並

御廚招牌鴛鴦鍋 一次品嘗麻辣、養生火鍋

2013-01-18T10:48:21+00:00

圖說:能直接喝的私房秘傳麻辣湯頭,搭配頂級活海鮮、牛肉,可說是一絕。(華泰王子大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導由華泰大飯店集團中餐行政總主廚伍洪成精心設計,每年推出時都吸引大批消費者爭相品嘗的名人私房料理「九華一品鴛鴦鍋」,今年

義式手工料理雙主菜 呈現動人歐陸美饌

2013-02-25T15:10:12+00:00

圖說:「楓丹春季情濃義大利」套餐料理秉持享用美味食物,也能同時兼顧健康的烹飪概念製作而成。(華泰王子大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導華泰王子大飯店楓丹廳即日起至3月31日推出「楓丹春季情濃義大利」,由主廚特別以嚴選食材搭配繁複手

秋日糕點/甜入心!紅酒蜜梨塔、萊姆鳳梨最當令

2012-11-12T12:49:46+00:00

圖說:以白巧克力裝飾成討喜鳳梨形象的「萊姆鳳梨」,用清香萊姆酸奶蛋糕帶出酸甜綿密之味。(台北國賓大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導微涼氣息瀰漫於台北街道,秋的芬芳飄散於人群間,換季時分就讓各有風味的甜點與麵包,陪你搶先品嘗秋之食味

2012台北旅展/餐券攻略3:中式套餐最低45折

2012-10-25T10:54:23+00:00

圖說:45折不到千元,即可享用由御廚伍洪成傾力製作,包含參、鮑、翅、肚、燕5大頂級食材的「紫禁御品宴套餐」。(華泰王子大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導中餐向來是國人消費大宗,特別是有宴客需求時,不妨前往2012台北旅展現場撿些好康,最低下殺到45折,包准省下不少荷包。台北遠東飯店香宮粵菜

母親節超值優惠佳餚

2014-04-25T14:06:15+00:00

圖說:華泰王子大飯店-紅絲絨蛋糕。(華泰王子大飯店提供)欣傳媒 | 綜合報導歡慶母親節到來,華泰王子大飯店-九華樓隆重推出精緻粵式母親節合菜佳餚,採用頂級食材料理,菜色豐富多變,烹調手法細膩,其中尤以翡翠象蚌龍蝦球 、高湯海皇燴燕窩、蠔皇北