門店超5000家的張亮麻辣燙，為什麼經常被吐槽吃出蟲子？
從成都到三峽的川江流域，縴夫在拉縴之餘，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝生火，舀幾瓢江水，放菜和調料，涮而食之。
它是潮汕牛肉火鍋第一品牌，疫情期間這樣讓顧客安心 | 測評
本文是餐寶典在疫情期間推出的特別測評系列報告之一——《「八合里牛肉火鍋店」疫情防護安全性測評報告》，報告主要包括測評目的、測評方法、公司概況、行業介紹、測評情況、測評結果、測評等級以及結語等8個部分。
瑞幸第二，星巴克第一：2019最受歡迎咖啡品牌榜發布
日前，NCBD發布了「2019中國最受消費者歡迎的咖啡品牌排行榜TOP15」，星巴克、瑞幸咖啡、魚眼咖啡、貓屎咖啡、太平洋咖啡、Costa、麥隆咖啡、雕刻時光、漫咖啡、麥咖啡、咖啡之翼、湃客咖啡、上島咖啡、兩岸咖啡和連咖啡等15個品牌上榜。
商家、騎手、消費者，美團究竟保護了誰的利益？
當日，深圳消委會共發出了4份調查函，發送對象分別是：北京三快在線科技有限公司、上海拉扎斯信息科技有限公司、深圳市餐飲商會和深圳市飲食服務行業協會。
海底撈們的半成品電商之路，面臨5大挑戰
近日，海底撈在多個電商平台推出了半成品菜"開飯了"，目前暫限北京地區購買。儘管餐飲企業半成品電商之路不會那麼一帆風順，面臨很多挑戰，但這個方向是沒有問題的。
5年投入800億，在研產品80項：碧桂園在餐飲機器人領域野心巨大
△圖自餐寶典2020年1月12日，碧桂園全資子公司千璽機器人餐飲集團旗下Foodom機器人中餐廳旗艦店，在廣州珠江新城核心商區花城匯廣場開業，Foodom機器人中餐廳旗艦店截至目前已投入46種機器人作為餐廳運營的核心設備，構成整套餐飲機器人體系，包括迎賓機器人、煎炸機器人、甜品機
火鍋差評報告，揭開海底撈、小龍坎、蜀大俠、大龍燚……的另一面
報告全文共57頁，主要採用大數據監測、桌面研究以及用戶訪談等方法，結合NCBD自有的餐飲數據監測系統而成。本報告涉及的品牌有:海底撈、小龍坎、蜀大俠、大龍燚、德莊。
5大火鍋品牌對比：大龍燚表現良好，多項指標排名靠前
分析顯示，在5個品牌中，大龍燚整體表現良好，而且在差評率、差評數、滿意度等多個關鍵指標上均優於小龍坎。
1200多家店的快樂檸檬，服務是明顯短板
日前，專注於新餐飲的大數據研究與測評機構NCBD發布了《2020中國檸檬茶飲差評大數據分析與研究報告》，報告對幾個主要檸檬茶品牌的差評作了研究分析。
2020十大最受歡迎特色火鍋品牌：八合里、蝦吃蝦涮、椰妹上榜
引言:NCBD即將發布《2020上半年中國餐飲行業全景發展報告》，作為報告的重要組成部分，餐寶典針對各大餐飲品類展開了「十大最受歡迎」系列評選，本次發布的是第七份榜單「2020上半年中國十大最受歡迎特色火鍋品牌」。
NCBD：2021年中國商用洗碗機市場規模將突破10億
隨著人們生活水平的提高，消費者變得越來越「挑剔」，對食品安全的重視程度也越來越高，不僅要吃好，還要吃出健康。
馬化騰對麵條下手了！騰訊入股和府撈麵
天眼查App顯示，10月26日，和府撈麵關聯公司江蘇和府餐飲管理有限公司發生工商變更，新增股東深圳市騰訊信息技術有限公司等，公司註冊資本由約1112.9萬增加至1365.8萬。另據媒體報導，和府撈麵已經正式完成D輪億元及以上人民幣融資，投資方為騰訊投資、華映資本。
加盟測評 | 直營店1100家的尊寶比薩，加盟店有多賺錢？
第一個是早在公元997年，古羅馬帝國一位女王來到那波里，當地人為了歡迎她的到來，在麵粉團上放些西紅柿醬和菠菜，在火上烤至金黃，味道奇佳，就有了披薩。
火鍋2020：海底撈領銜這30大熱點事件
本文素材源自NCBD（餐寶典）發布的《2020—2021中國火鍋行業發展報告》，報告全文共85頁，主要採用大數據監測、桌面研究以及用戶訪談等方法，結合NCBD自有的餐飲數據監測系統而成。2020年的「餘額」還剩不到10天。回望這一年，說驚心動魄、跌宕起伏一點都不為過。