日本烏龍麵（Japanese udon noodles）
日本烏龍麵烏冬（udon），又作烏龍，是一種日本麵食。是以小麥為原料製造的，在粗細和長度方面有特別的規定。烏龍麵在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏龍麵、群馬的水澤烏龍麵、埼玉的加須烏龍麵等。一、烏龍麵的製作方法：1. 麵團的製作：- 選用優質的小麥粉和鹽，按一定比例混合。
在非洲做地產開發是怎樣的體驗之7——日本壽司FURUSATO Japanese
我們選擇在室外用餐，呼吸著外面的空氣，夾雜著一點樹和泥土的味道，似乎更接近大自然，壽司的食材想必都不太陌生，米飯、芥末、醬油、醋、海苔這是不可缺少的日食元素，當然三文魚、金槍魚、北極貝、希鯪魚這些按份數點食，價格看自己荷包情況。
潤物無聲詩與禪——Japanese Sense of Beauty頂級珠寶系列
Japanese Sense of Beauty頂級珠寶系列的創作不是一個「循常」的經濟行為，其設計高度已被拉到「家國」的地位，因循著日本「文化財」的脈絡而走。
舊日本海軍陽炎級驅逐艦Japanese Destroyer Kagero Class
「陽炎」級驅逐艦是日本擺脫第一次世界大戰結束華盛頓條約和倫敦條約的約束後，完全按照日本海軍建設思路設計生產的一型艦隊驅逐艦 。
從清面到Ramen，日本拉麵很多叫法，卻不叫拉麵也不叫中華面
蕎麥麵（そば・蕎麥）、烏冬面（うどん・饂飩）和日本拉麵都是我們熟知的日本麵食，日本拉麵一般用片假名「ラーメン」或者平假名「らーめん」表示。
日本：用擁抱想像未來，日本與韓國之間的來往
[本文英文版原載於2012年9月15日] 下面影片是由一位日本的年輕人在韓國首爾所拍攝，他手持一個標牌上面標語寫著：「為和平而擁抱」。這影片在一年前，2011年的夏天拍攝。Koichi Kuwabra 是本影片的創作者，在影片問世不久之後，
東亞飲食文化導致鰻魚步上絕種之路
在日本，酷熱的夏日正是鰻魚的季節。 每年氣候最為悶熱的七月中旬至八月初，食用烤得金黃微焦的蒲燒鰻魚是日本人的傳統習俗。長久以來，這個深受日本人喜愛的美食，被認為有益人們身體健康地度過炎夏。 現在，這個傳統遇上了極大的挑戰。曾被視為高階人士
讓孩童撤離福島
從雙葉町撤離的孩童在埼玉超級體育館前欣賞魔術表演，照片由Miyoko Fukushima在2011年3月27日拍攝，版權歸Demotix所有 (27/03/2011). 一群日本福島地區的家長、律師、以及居民擔憂他們的孩子暴露在致命的輻射中
東方魅力——日本雞尾酒（Japanese）
日本雞尾酒（Japanese）配方2 OZ. (60ml) 白蘭地0.5 OZ.