突如其來的疫情，令全社會反思濫食野味的嚴重後果，並形成共識：必須革除濫食野味陋習。
世界衛生組織統計數據表明，食源性疾患的發病率居各類疾病總發病率的前列。而在疾病的各類傳播途徑中，唾液是最主要的途徑之一。
重點來了！在革除濫食野味的陋習後，是不是應該考慮摒棄另一個多數家庭都可能存在的陋習——家庭用餐時各自筷子在一個盤子裡夾來夾去。
誰敢說自己從沒吃過口水菜？仔細想一想，用自己的筷子給他人夾菜、將吮吸過的筷子在菜碟里翻攪、自己使用過的湯勺隨手舀湯吹涼餵給孩子......種種用餐習慣，殊不知，給病毒傳播提供了最佳條件。
公開報導資料顯示，早在十多年前鍾南山院士就呼籲過，在家庭中也要使用公筷。新冠肺炎疫情期間，鍾南山院士向公眾詳解家庭衛生消毒重點時，也強調家庭用餐應使用公筷。
倡導家庭用餐使用公筷公勺，海南省先行一步。日前，海南省市場監管局聯合海南省衛健委、海南省文明辦發起倡議：家庭用餐公筷公勺，拒絕「口水菜」。
中國市場監管報記者了解到，2019年12月，海南省市場監管局牽頭在全省開展「公筷行動」，向廣大餐飲服務提供者和消費者發出倡議：合餐時主動提供、主動使用公筷公勺，健康、安全用餐從我做起，防範交叉感染。
專家指出，疫情發生以來，疫情防護知識普及度很高，公眾的健康餐食意識普遍增強。在這樣的特殊時期，倡導家庭用餐使用公筷公勺，是非常好的契機，對於做好疫情防控工作也具有積極意義。
據了解，為加大宣傳力度，提升社會知曉度和參與度，海南省市場監管部門共計印製倡導使用公筷公勺公益海報14萬餘張、桌卡35萬餘份。
家庭用餐使用公筷公勺，你準備好了嗎？
來源：中國市場監管報 記者：龐仙