已故知名香港巨星梅艷芳離世將近17年了，不過她的老母親覃美金依然健在，且身體還倍棒兒，這麼多年來為了向香港高等法院申請各種撥款，可謂是盡己所能，且每一年都要舉辦壽宴，2020年也不例外。2020年2與28日（農曆二月初六）是覃美金96歲的大壽，早在大壽之前，她就已經安排兒子梅啟明籌辦壽宴，不過意外的是，在2月28日晚的壽宴上，覃美金本人沒有出席自己的壽宴，據梅啟明透露，因為覃美金連日來患上了感冒，醫生建議她不宜外出，她也聽了醫生的話，但是壽宴沒有停辦，於是這場壽宴就成為了一場沒有壽星的壽宴，說起來也是相當有意思。
自梅艷芳離世之後，覃美金每一年都要辦壽宴，尤其是在進入90歲之後，如果只是純粹辦壽宴，這也不是不能理解，老人家年紀大了，辦得一年是一年，但是覃美金辦壽宴目的始終會令人有微詞，甚至會令人聯想到他只是想從梅艷芳的信託基金中取款。
外界會這麼認為，並不是戴著有色眼鏡來看待覃美金，而是覃美金在過往的年月里，曾經有過很多次不合理的款項申請，其他方面就不說，就以辦生日宴索取錢這件事，就曾經被法院駁回。2018年11月覃美金向香港高等法院申請從梅艷芳信託基金中提取20萬元籌辦壽宴，很快就被法院駁回，畢竟她的理由顯得有點荒唐， 當時已經94歲的她提出的理由是要補辦91歲的壽宴，這個取錢的動機與目的顯得很不合理，加上申請程序不合法，她不服氣也只能接受。
在2018年11月被駁回了申請後，覃美金依然不放棄，2019年2月4日她又再次向高院申請提款25萬，這一次她成功了，因為她不再自己申請，委託了律師，同時不再以補辦91歲生日為由，直接以辦95歲的壽宴為由，所以2019年3月12日，她很風光地在尖沙咀大排筵席，請了26桌，慶祝自己95歲的生日，在那一場壽宴上，她收穫了大量的金桃、金觀音、禮金，開心不已的她還在現場跳舞，真的就是盡興而歸。
時隔一年，又到覃美金生日時，今年96歲的覃美金農曆生日在2月28日，她自然不會不辦壽宴。事實上，在壽宴之前，她就再度透過律師向高院申請辦壽宴的款項，她的兒子梅啟明證實了這一點，並承認覃美金每一年都會向高院申請辦壽宴的款項，只要理由充分，基本上都可以收到撥款，不過他就拒絕透露2020年獲得撥款的款項。而以覃美金今年的壽宴宴請的台數來看，估計她獲得撥款不多，畢竟只有六台，相比起2019年的26台，足足少了20台。
覃美金96歲壽宴的規模要比95歲的小了不少不說，今年壽宴的氛圍也與去年的大不相同，最有意思的是，壽星本人最終缺席了壽宴，這也比較罕見的。梅啟明在宴會開始前就私下對媒體表示，由於覃美金連日來感冒不適，將會缺席壽宴，加之近日病毒肆虐，醫生建議最好不要外出活動，所以乾脆就讓她留在家裡休息，而直到壽宴開始，梅啟明也沒有對到場賓客公開這件事，也就說賓客根本不知道壽星不會到場。
壽星雖然不到場，但是壽宴還要繼續舉辦，所以禮金、禮物也依然照收無誤，就算人不到，禮都要到，這個是不容置疑的。另外，還值得一提的是，由於今年的情況比較特殊，病毒的肆虐，所以在開場前，整個壽宴到場的賓客也顯得稀稀拉拉，梅啟明也承認，很多賓客都來不了，因為不少賓客之前都有到各地旅遊，旅遊回來後需要自我隔離，所以他也不清楚最終這六台賓客到底能來多少人，不過能來多少算多少，關鍵是壽宴是不能停辦的，停辦了意頭就不好了。
辦一場沒有壽星的壽宴，這或許還真是前所未聞，不過天下之大無奇不有，而這發生在梅艷芳母親身上，似乎也沒有什麼意外，但不管怎麼說，還是希望她老人家身體健康，明年再辦壽宴。
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