可麗餅搭配自製的核桃抹醬,天哪實在是好吃,做了6個我吃了三個

食妹吖 發佈 2020-02-29T22:50:45+00:00

可麗餅搭配自製的核桃抹醬,天哪實在是好吃,做了6個我吃了三個,就是這麼好吃。可麗餅看到這麼自然的顏色你是不是心動也想做來吃呢,其實花的時間不多,製作也簡單,愛吃甜點的吃貨們快來一起做吧,馬上給大家分享製作的方法了。

可麗餅搭配自製的核桃抹醬,天哪實在是好吃,做了6個我吃了三個,就是這麼好吃。

看到這麼自然的顏色你是不是心動也想做來吃呢,其實花的時間不多,製作也簡單,愛吃甜點的吃貨們快來一起做吧,馬上給大家分享製作的方法了。

可麗餅準備食材:

70克低筋麵粉麵粉,186毫升牛奶,一個雞蛋,100奶油,100克黃油,鹽;


可麗餅製作步驟:

1、現在開始製作麵糊,稱70克的低筋麵粉;

2、倒一杯185毫升的牛奶放旁邊備用;

3、把牛奶、麵粉、雞蛋放到容器攪拌均勻,大概要攪拌2-3分鐘,攪拌到讓麵粉無顆粒;

4、麵糊攪拌均勻了之後就把麵糊過篩,讓麵糊徹底沒有顆粒,這樣做的顆粒板才不會有粉末;

5、把奶油放鍋里開火融化掉,讓後把麵糊倒進鍋里,鍋底倒上一層薄薄的又均勻的麵糊就小火慢慢的煎;

6.大概煎到這樣的程度就可以翻面了,可以用鍋鏟嘗試的推一下麵糊周圍;

7、每一面的麵餅煎到這樣的程度就可以拿起來了;

8、接下來就是打奶油醬了,切100克的奶油,100克黃油;

9、先把100黃油用攪拌器打散了,再把100奶油打散打融;

10、往奶油里加入15克的糖打發;

11、奶油和糖打發到這樣的程度就可以了,放到碗裡放旁邊備用;

12、把干核桃放進袋裡,用刀把核桃打碎了;

13、把打碎的核桃放到奶油醬里混合,攪拌均勻;

14、把買回來的奇異果削皮,切成片放旁邊備用;

15、往做好的可麗餅抹上剛剛做好的奶油醬,再放上三片奇異果;

16、最後把可麗餅給包起來,這樣的美味的可麗餅就可以吃了;


美好的一天從吃美食開始,奇異果酸甜酸甜的,加上奶油實在是太美味了,可麗餅有點韌勁,感覺自己做的有點少了。

如果大家有什麼不明白的可以給我留言提問,我會給你們一一解答,如果你覺得本文好可以幫忙轉發給你的朋友,你的支持就是我的動力,你們的需求就是我的追求,謝謝大家,喜歡的請關注我吧,我會給大家製作更多的美食!

溫馨小貼士:

1、製作麵糊的時候最好攪拌後的麵糊要過篩一下,這樣麵糊才不會有粉末;

2、煎餅的時候是全程小火來煎的;

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