一日三餐不知道吃什麼？咖喱米飯拯救你的胃，香滑醇香有營養
最近因為一些原因大傢伙都宅在家裡，十幾天都沒有見過太陽。待在家裡每天都想著今天吃什麼，明天吃什麼。而嘴特別挑剔的我們在媽媽們的投餵下，雖然長胖了不少，卻總覺得天天都吃一樣的菜色。所以時不時我們就會點點外賣，品嘗一下快餐的美味。最近我就吃到了一款很好吃的咖喱米飯，肉質爽滑，米飯粒粒醇香。所以不知道吃什麼的你們也可以嘗試製作咖喱米飯。
快餐店的咖喱米飯用到的肉類是雞肉，但在做的過程中我們可以換成豬肉。然後咖喱最好是買咖喱醬或者是咖喱塊，用咖喱粉做出的咖喱飯味道稍微差點。做最普通的飯菜向來都不是我們的風格，所以在咖喱米飯製作完成之後，加上一塊奶酪片會更加豐富有層次感。
菜名：咖喱米飯
配料：豬肉，咖喱塊，土豆，胡蘿蔔，大米，洋蔥和奶酪片
製作過程：
1、首先用量杯量一杯大米放入淘米鍋，淘米的次數為三次。米洗好之後加入適量的清水，接著放在電飯鍋中煮熟。
2、米飯煮好之後不用立刻將它打開，讓米飯在鍋中悶上十分鐘後再打開。然後用筷子來回翻動米飯。
3、接著我們把土豆，胡蘿蔔和洋蔥洗乾淨。土豆和胡蘿蔔切成塊。洋蔥去掉皮之後可以切成塊或者絲。
4、然後把豬肉洗乾淨後挑掉上面的肥肉，切掉之後切成肉塊，不需要太大。
5、起鍋燒油，油溫到達之後放入豬肉塊大火爆炒一下，炒到血紅的豬肉稍微變白就可以了。
6、接著放入土豆，胡蘿蔔和洋蔥塊。迅速用鍋鏟把它們攪勻，和豬肉全部混合在一起。
7、接著放入咖喱塊和水，大火煮到咖喱塊全部融掉。融掉之後調味小火燉一下。煮到湯汁快收干就可以盛上。
8、接著把盛好的米飯倒扣在咖喱肉上，然後拿出奶酪片放在最上面，這樣一道咖喱米飯就做好了。
烹飪小貼士：
1、我們這次選用豬肉是因為雞肉不能經常吃。因為雞肉含有的激素比較多，所以不太建議天天吃。
2、米飯煮好之後用筷子去翻動它，可以讓米飯更加彭松，而且水蒸氣可以蒸發掉而不會太厚實。
3、咖喱和芝士奶酪是絕配，所以加入一片奶酪可以讓口感更加豐富。如果想要拍照片的話，可以在放上奶酪片之後淋上咖喱汁。