生活中我們都知道常吃隔夜菜，對於身體健康不好；

如果土豆發了芽，也會有很強的致癌物；

隔夜的千滾水容易產生致癌物，也是不能喝的……

俗話說「病從口入」，那些人體之所以會加大患上病變的風險，其實無非就是沒有管住自己的嘴。

癌症的發生確實與主動因素有關係，比如說遺傳因素，環境因素，當然飲食才是最重的，所以管住嘴非常關鍵。

世衛組織：中國鹹魚被列為「致癌物」，為了健康，別再往嘴裡塞了

中式鹹魚：增加患鼻咽癌、胃癌風險。在國家食藥監總局公布的《世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單》，「中式鹹魚」被列入一類致癌物。

因為醃製的魚在製作過程中會有高濃度的鹽進行泡製，因此許多亞硝酸鹽類物質也會沉積，這些亞硝酸鹽在胃中就會轉化為強致癌物亞硝胺類物質，導致加大患上胃癌的風險，嚴重損害人體健康。

鹹魚被列為「致癌物」？世衛組織：除了鹹魚，這4物再饞也要忍住

首先發霉變質食物：增加肝癌風險

生活中很多人本著節儉的原則，對於發霉的食物也不願意扔掉，把壞的那一部分切掉，剩餘的留著接著食用，但其實這種發霉變質的食物已經產生了黃麴黴素即是剩餘一半看起來完好無損，但其實已經被細菌感染了。

常吃這樣的食物，對於肝臟的損傷是非常嚴重的，容易加大患少肝癌的風險。所以在我們平時吃的糧食或者是其他食物，都要放在乾燥通風的地方，避免細菌的滋生。

其次酒精：可增加食道癌、肝癌風險

俗話說：小酒怡情，大酒傷身。酒精更像是致癌的催化劑，直接導致細胞的癌變，很可能會使得其他致癌物的作用加大，抑制人體免疫系統功能對人體傷害非常嚴重。

酒精的強刺激很容易對人的消化系統造成創傷，根據專家的提醒，每天喝三次酒就會增加患上口腔癌食道癌的風險，希望大家能夠趕緊戒酒。

再次油炸燒烤類：容易引發胃癌、腸癌

燒烤油炸類食物中含有多種致癌物質，因為肉類食物在炭火中燒烤容易發生化學反應，導致致癌物的產生，其中最主要的就是苯並芘。

燒烤油炸食物所使用的材料以及食材製作的過程，很容易產生致癌物質，誘發肝臟細胞的病變，加大患上疾病的風險，對身體的損傷非常嚴重。

最後紅肉加工肉：增加結直腸癌風險

一般紅肉指的是牛肉，羊肉，豬肉以及內臟製品，這些食物富含飽和脂肪酸，所以會與結腸癌掛上一定的關係，而且早已被世衛組織列入致癌名單之中，對身體的傷害也是非常大的。

比如說火腿盆跟這樣的加工肉類，很可能會導致腸胃功能受到損傷，還有的添加劑和防腐劑也是非常多的，吃多了很容易加大患上癌變的風險，希望大家能夠管住嘴。

如何才能預防疾病的發生呢？

第一：一定要保證合理的膳食攝入，因為如果只吃肉類或者是只吃蔬菜的話，很可能會導致營養不良，這樣往往就會導致身體免疫力和抵抗力下降加大，患上疾病的風險，甚至會誘發癌變。

第二：每天進行適當的運動更有助於增強身體抵抗力和免疫力，對於預防癌變的風險也有一定的幫助，這樣也有助於身體健康長壽，也會更加喜歡你。

第三：保證充足的睡眠其實也是重中之重，睡眠是最好的，不要只有人在充足睡眠狀態之下，才能夠使身體各個器官得到修復和排毒，對於維持機體的正常運轉也有一定的幫助。

第四：調整好自己的心態也是非常重要的，因為有些病多半也是嚇出來的，所以在生活中我們只要保證良好的生活習慣以及飲食習慣，這樣就能夠幫助增強身體的免疫力，癌細胞也不敢蠢蠢欲動。

延伸小知識：食品添加劑真的會致癌？

食品添加劑是為了改善食物的色香味，加入天然物質或者是人工合成的物質，實際上國際規定劑量已經考慮過，也都是按照實驗配比出來的。

只要不超過使用添加劑的安全範圍，不會給身體帶來傷害。所以大家也不要一味的輕信謠言，但是我們也不能說有些人他們不會亂使用添加劑，所以在選擇時代的時候一定要多加重視，因為攝入過多的添加劑確實會誘發各種疾病。