西瓜是清熱消暑的優良食品。每到夏季，西瓜大量上市。人們往往在食用西瓜紅瓤以後，將西瓜皮丟棄掉。其實，西瓜皮營養豐富，經簡單加工，不僅可供人食用，而且可作魚飼料。在西瓜皮中，含有魚類所需的糖、粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維素和葉綠素等營養物質，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸、抗壞血酸及鈣、磷、鐵等礦物鹽。用西瓜皮餵魚，適口性好，魚愛吃，易消化吸收，有利於魚的健康生長。用西瓜皮餵魚，可採取打漿鮮餵和碾成粉狀干餵兩種方法。
打漿鮮喂，是把收集起來的新鮮西瓜皮洗凈，用打漿機打成漿。然後，將這種西瓜皮漿向魚池中全池潑灑，用來餵養鱅魚、鰱魚、草魚、鯉魚等，每公頃魚池水面每天潑灑西瓜皮漿1200～1500kg。這些西瓜皮漿潑灑到魚塘水中後，除可直接供魚攝食外，還能在細菌的作用下，轉化為水中浮游生物的營養，促進魚塘中浮游生物的增殖，從而起到投餵飼料和培肥水質的雙重作用。
碾碎干喂，是把西瓜皮洗凈，先用刨刀刨成薄片，然後曬乾，再碾成粉末狀，投入到魚塘中餵魚。投餵時，結合其它魚飼料，每公頃魚塘每次投餵西瓜皮粉30～45 kg，每日可投餵3次。
利用西瓜皮漿或西瓜皮粉餵魚，既可變廢為寶，擴大飼料來源，又可降低生產成本，減少環境污染，真是一舉多得。
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